南瓜丸子怎么做好吃又简单 南瓜丸子怎么炸比较软
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南瓜的吃法有很多,除了做菜,熬粥来食用,也可以用来和面粉,糯米粉一起做小点心,下面就来看看南瓜丸子怎么做好吃又简单。
1.准备好南瓜,白糖,糯米粉,白芝麻和食用油。
2.首先给南瓜去皮,之后再把南瓜肉全部清洗干净,切成大小均匀的块状之后,把全部的南瓜直接盛放到一个盘子中。
3.在锅中加入适量的水,之后把整盘的南瓜直接放到锅中,大约蒸十分钟左右,等到筷子能够完全扎到南瓜中,南瓜就蒸好了。
4.用勺子把蒸好的南瓜捣成泥,之后在南瓜中加入适量的白砂糖,白砂糖的量根据自己的口味决定,可以在南瓜泥中加入一些蜂蜜。
5.把糯米粉加入到南瓜泥中搅拌均匀,让南瓜泥和糯米粉能够完全的融合起来,揉成色泽金黄表面光滑的面团就可以了。
6.给南瓜面团盖上一层保鲜膜,醒上十分钟。
7.把南瓜面团揉成大小均匀的球状之后,放在芝麻中滚一下,让表面能够沾上足量的白芝麻,就可以开始炸了。
1.在锅中加入食用油,油温热的差不多的时候,依次下入做好的南瓜丸子,这个过程中要全程使用小火。
2.把南瓜丸子炸上五分钟就可以了,在炸油炸南瓜团子的过程中,要不停地用筷子去翻动丸子,可以避免丸子炸不熟匀的情况产生,而且也可以避免颜色不好看。
3.南瓜团子炸至金黄色的时候就可以捞出,控去其中的油,放凉之后就可以吃了。
在制作南瓜丸子的时候,用糯米粉比较好,首先把糯米浸泡一晚上,水磨之后打成浆水,然后用布袋装起来,吊一个晚上,等到水滴干之后,要把湿的糯米粉团全部掰碎,晾干后之后糯米粉就做好了。
1.南瓜中有南瓜多糖,可以帮助提高身体免疫力,还可以有效的促进细胞因子的生成。
2.南瓜中还含有大量的氨基酸和活性蛋白,尤其是人体必需的氨基酸非常丰富,可以很好的补充人体中所需要的能量。
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