甘蔗变味了能吃吗 甘蔗发红还能吃吗
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在水果市场买了一些甘蔗回来,但是不知道怎么回事,甘蔗吃起来有些变味了,想请问一下甘蔗变味了还能不能吃呢?
不建议食用。
甘蔗是一种根茎类水果,味道清甜可口,汁水丰富,如果甘蔗吃起来有明显的酸味、涩味或酒精味等,那么多表示是因为保存时间过久或保存不当,甘蔗发霉变质引起的,这样的甘蔗中含有很强的毒素,不宜再食用,否则很可能会引起中毒反应,对人体健康产生极大的危害。
不建议食用。
正常甘蔗果肉的颜色多为米白色或白中带黄,如果甘蔗果肉颜色发红的话,则多考虑是因为甘蔗保存不当,发生霉变所致,这样的甘蔗中已经产生了大量的有毒物质,人体食用后同样容易引起中毒反应,因此发红的甘蔗是不建议再食用的。
如果仅食用了少量的坏甘蔗或自身体质比较好的话,可能并不会有明显不适反应,那么也不需要过于担心,暂时也不需要特殊处理,多观察自身反应即可。
如果甘蔗变质比较严重或食用量较多的话,很可能会引起恶心、呕吐、腹痛等不适,严重者甚至可能还会出现阵发性抽搐、意识不清、昏迷等症状,有的人甚至还可能留下严重的神经系统后遗症。吃了坏甘蔗之后若是出现了不适,那么建议立即前往医院就诊,在医生指导下行对症治疗,以免引起严重后果。
1、看外皮。有的甘蔗看外皮就可以看出是否变质,一般新鲜甘蔗的外皮由于品种不同,多呈黑紫色、青绿色、青黄色等,富有光泽,而变质的甘蔗外皮颜色灰暗,也不会有光泽。
2、捏软硬。除此之外,还可以从甘蔗的软硬程度上来分辨,一般新鲜的甘蔗质地比较坚硬,而变质的甘蔗捏起来会比较软,甚至还会有汁水溢出。
3、闻气味。一般新鲜的甘蔗闻起来气味甘甜清香,沁人心脾,而发霉变质的甘蔗闻起来可能会有明显的霉味、酒精味或酸辣气味。
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