常喝咖啡好吗 咖啡的主要成分是什么
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咖啡是比较常见的一种饮品,有很多人在熬夜的时候会午休结束的时候喝上一杯咖啡,那么常喝咖啡好吗?
1.咖啡中含有咖啡因,咖啡因可以让神经系统兴奋而造成失眠或神经紧张。而且摄取过多的咖啡因,容易发生耳鸣、心脏机能亢进,就是心脏跳动迅速、脉搏次数增加,及脉搏跳动不均,所以必须适量饮用咖啡。建议不要过量喝咖啡。
2.喝咖啡会加重心脏急症和高血压。对于那些患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人来说,长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾。长期大量服用,如果你本身已有高血压时,使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险的相乘效果。每天摄入咖啡因的必须控制在200毫克以内,即每天喝咖啡不超过3杯。
3.中老年妇女大量饮用咖啡,会影响身体对于钙质的吸收、引起骨质疏松,而实际上妇女绝经后,每天需要加十倍的钙量。咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响。
1.咖啡因:有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。
2.丹宁酸:煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸,所以冲泡过久的咖啡味道会变差。
3.脂肪:其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。
4.酸性脂肪:即脂肪中含有酸,其强弱会因咖啡种类不同而异。
5.挥发性脂肪:是咖啡香气主要来源,它是一种会散发出约四十种芳香物质。
一份速溶咖啡中,真正的咖啡成分大约只有原磨咖啡的四分之一到三分之一。咖啡因的浓度被降低之后,速溶咖啡的提神效果也就大打折扣了。就像喝绿茶能够解乏,但市场上的绿茶饮料却没有解乏效果一样。当然不能否认一些神经较为敏感的人即使喝了速溶咖啡也能精神振奋。但还是建议不要常喝。
成人每天摄入80~250㎎咖啡因为低摄入量,300~400㎎为中摄入量,超过500㎎为高摄入量。不好具体判断这个摄入量,你可以根据自身对咖啡的承受能力而改变。如果喝了咖啡,已经达到了提神效果,那没必要增加额外的摄入量。过犹不及,高摄入量的咖啡因可引起焦虑、烦躁、失眠、易怒及精细运动功能受损等问题。
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