鱼肝吃了好不好
本文已影响1.24W人
本文已影响1.24W人
人们吃鱼时,大多会把鱼肝去掉,因为肝脏是解毒器官,很可能残留毒素,但是肝脏中也含有不少营养物质,那么鱼肝吃了好不好呢?
鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方,所以吃鱼肝是有好处的。但应确认鱼的生活水域没有受到环境污染,才可以食用。否则,鱼肝作为解毒器官,很可能富集毒素,从而使人吃了出现中毒症状。
鱼肝中富含维生素A、维生素D和铁等微量元素,适量吃鱼肝能补充身体所需的营养素,也可以作为治疗佝偻病、夜盲症和小儿手足抽搐症的辅疗食物,对于预防维生素AD缺乏症也有效果。
鱼肝含有较高的胆固醇和嘌呤,所以痛风患者不适合吃鱼肝。此外,患有高血压、高血脂、心血管疾病的人也不适合多吃鱼肝。
鱼肝中毒最主要的是鲨鱼、鳕鱼肝中毒,其他如马鲛鱼、鲤鱼等肝脏食用后亦可能出现中毒,鱼肝中含有痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等,一次进食鲨鱼肝47克左右,即可引起中毒。
人们吃鱼时,大多会把鱼肝去掉,因为肝脏是解毒器官,很可能残留毒素,但是肝脏中也含有不少营养物质,那么鱼肝吃了好不好呢?
鱼肝和鱼胆相连,在清洗鱼肝时,应注意不要把鱼胆弄破,否则鱼胆汁会污染鱼肉导致鱼肉发苦,并且鱼胆汁中所含的氢氰酸可能导致人出现中毒。
新生儿吃鱼肝油有什么好处 所有的新生儿都要吃鱼肝油吗
肝脏不好身体有何症状 肝不好怎么调理
安康鱼肝有毒吗 安康鱼肝为什么不让卖
鳝鱼吃多了好不好
黑鱼好吃还是草鱼好吃 黑鱼不适合什么人吃
宝宝吃鱼肝油好还是维生素ad好 怎么给宝宝选购鱼肝油或维生素ad
给宝宝吃鱼肝油好不好?吃鱼肝油≠补充Vad
鱼肝油的功效与作用 鱼肝油适合什么人群吃
鱼油和鱼肝油有什么区别 宝宝吃鱼油还是鱼肝油
肝不好的表现 身体4部位变色预示肝不好
护肝补肝必吃的三种食物 肝不好不能吃什么食物
肝不好怎么调理 肝不好人体会出现哪些症状
肝脏不好会怎样 有这5个体征时可能是肝脏不太行了
沈阳国防医院看肝病评论好不好 肝不好有哪些症状?
鲢鱼清蒸怎么做好吃 鲢鱼吃了对身体好吗
草鱼搭配什么菜好吃 草鱼吃了有哪些好处
肝不好有什么反应 肝不好四个部位会发黑
秋刀鱼吃多了是不是不好 吃秋刀鱼有什么副作用
初夏吃什么鱼好 初夏吃3种鱼补肝益肾
巴沙鱼什么人不适合吃 草鱼比较好还是巴沙鱼好