饺子皮发霉了还能吃吗 饺子皮有黑点正常吗
本文已影响1.95W人
本文已影响1.95W人
现在很多人都会在家自己包饺子吃,但是制作饺子皮非常麻烦,很多人都会买现成的饺子皮或者一次性做很多得劲饺子皮,但是饺子皮放久了也会发霉,那么饺子皮发霉了还能吃吗?
不能吃了。
饺子皮发霉了,是因为霉菌在比较合适的温度下,依靠饺子皮中的淀粉、蛋白质、水分等物质进行大量繁殖、生长造成的。这些霉菌会污染饺子皮,并且产生霉菌毒素,人们吃了被霉菌毒素污染的饺子皮可能会出现霉菌性食物中毒的情况,有头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
1.一般外面买的饺子皮有黑点了,在排除是掉了黑芝麻、黑色灰尘进去等原因,考虑是饺子皮发霉了,这是不正常的,不能吃了。
2.如果自己家里做的饺子皮,存放时间较短,面粉也比较新鲜,可能是和面的时候苏打粉没有全部溶于水,导致面团上有黄褐色的苏打粉结块颗粒。如果不能确定是不是这个原因,那么最好不要吃有黑点的饺子皮。
饺子皮发霉了,就不能吃了,建议弄脏、破坏之后丢弃,弄脏、破坏饺子皮是为了防止别人捡去吃。
饺子皮发霉之后,霉菌不仅仅存在于你肉眼可见的地方,在饺子皮其他部位也可能会有霉菌的菌丝,只是肉眼看不出来。因此只要饺子皮发霉了就不能吃了,千万不能把发霉的部分挖掉然后继续吃剩下的,这样仍然有很高的健康风险。
1、将水饺放入冰箱后,先冻上一段时间拿出,摸一下饺子皮是否变硬了,如果不硬就再冻一会直到变硬后取出。
2、准备保鲜袋,把水饺一个个掰下来,放入保鲜袋中去除空气,再套一个保鲜袋确保饺子里的水分不会被冰箱吸干。按照以上方法,饺子冻上一个月也不会冻裂。
调馅儿的时候多放油少放水,饺子就不容易冻裂。
准备速冻的饺子,和面时不要放鸡蛋,饺子一冻硬马上装食品保鲜袋,扎紧口。
包饺子是用热水和面吗 饺子皮要放酵母吗
饺子开锅煮皮还是馅 饺子煮皮大火小火
饺子能冷冻多久 饺子冻了4个月还能吃吗
饺子皮可以冷冻保存吗 饺子皮放冷藏还是冷冻
如何煮速冻水饺不破皮 冻裂的饺子能蒸着吃吗
饺子皮是用什么粉做的 普通面粉可以做饺子皮吗
【饺子皮能做什么小吃】饺子皮小吃怎么做好吃 饺子皮小吃的做法
饺子皮
饺子皮变春卷皮的做法 饺子皮蒸春饼为什么硬
普通面粉做饺子皮的做法 饺子皮能放冰箱几天
饺子没煮熟吃了会怎样 饺子皮是白的是没有煮熟吗
烧麦皮和饺子皮一样吗 烧麦皮用饺子皮可以吗
饺子过夜还可以吃吗 煮熟的饺子能放几天
饺子放冰箱里可以放多久 饺子冻了半年还能吃吗
饺子皮面粉和水的比例 饺子皮醒面越长越好吗
饺子皮冷水还是热水和面 饺子皮能用热水和面吗
饺子皮保存方法 饺子皮放冷冻后怎么用
饺子皮放冷藏还是冷冻 饺子馅怎么配置
煮饺子是冷水还是热水 饺子皮有什么营养价值
蒸饺子的正确蒸方法 饺子怎么蒸皮才不会干