桑葚泡酒的两种自制方法 桑葚泡酒怎么处理
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我很喜欢喝桑葚泡酒,几乎天天都会在家喝,今天打算自己在家做出两种桑葚泡酒的方法,那么桑葚泡酒的两种自制方法?桑葚泡酒怎么处理?
材料:桑葚、玉米淀粉、白酒。
做法:
1、先把桑葚拿出,清洗干净放入盆中。
2、然后加入准备好的玉米淀粉,随后放入清水,用手轻轻调匀浸泡15分钟左右。
3、再用用清水把桑葚冲洗干净。
4、之后把洗好以后的桑葚,取出控掉表面的水分,放在阴凉的地方晾干。
5、把晾干以后的桑葚放在大的玻璃瓶中,然后放入准备好的高度白酒,没过桑葚。
6、最后把玻璃瓶密封起来,保存在阴凉处,保存一段时间即可。
材料:桑葚、枸杞、冰糖、白酒。
做法:
1、首先把需要的材料准备好。
2、再捡去压坏、发霉的桑葚,并且剪去桑葚柄,清洗沥干水分。
3、将枸杞用清水冲洗沥干水分。
4、然后将桑葚、枸杞、冰糖放入泡酒的瓶子,加入适量高度白酒。
5、之后将酒瓶盖好。
6、最后放在阴凉通风的地方保存20天以上即可。
桑葚泡酒之前是需要进行处理的,很多人不知道具体的方法,那么请看下面的操作:
1、首先把要泡酒的桑葚准备好。
2、然后捡去压坏、发霉的桑葚,并且剪去桑葚柄。
3、再用清水或者水淀粉将其清洗干净。
4、之后将其放在筛子上沥干水分。
5、最后准备与白酒一起装进酒瓶即可。
桑葚泡酒中的桑葚与白酒并没有什么明确的比例规定,大部分是根据自己的感觉制作的,一般装瓶时白酒要没过桑葚,这样才可以将其很好的侵泡,一般一斤白酒中,放置2-3量作用的干桑葚即可。
不需要。
桑葚泡酒时桑葚是不用蒸熟的,蒸熟之后的桑葚不能存放太久的时间,还容易影响酒精的口感,要放生桑葚,时期自然发酵,这样做出来的桑葚泡酒会更加的香醇可口。
不需要。
桑葚泡酒之后是不需要捞出的,这时候的桑葚也是可以食用的,并且食用之后还具有一定提高人体抵抗力、美容养颜以及延缓衰老的作用,对人体的健康具有一定的好处。
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