鸡蛋和什么一起吃最好
本文已影响1.48W人
本文已影响1.48W人
鸡蛋的吃法有很多种,可以煮着吃,蒸着吃,煎着吃,也可以炒着吃,虽然这些吃法都很好,营养也丰富,但都比较单调,鸡蛋其实可以与一些食物搭配食用,不但味道更鲜美,而且营养更全面,那么鸡蛋和什么一起吃最好呢?
菠菜中蛋白质,糖类,铁元素等含量丰富,尤其是铁含量丰富,因此有补血功效,适合贫血人群和孕妇食用,也可以作为婴幼儿的补血食物,鸡蛋营养丰富,但含食物纤维少,而菠菜含食物纤维丰富,可以补充鸡蛋中食物纤维不足的缺陷。
韭菜可以促进血液循环,增进体力,有温补肝肾,助阳固精,下气散学,健胃提神等功效,可用于治疗阳萎,遗精,早泄等症,韭菜和鸡蛋同时食用,可以补充鸡蛋中维生素C的不足,有明显的补肾治阳萎功效。
从食物药性来看,南瓜花性凉,有清温热,消肿毒的功效,常用于清热解毒,润肺止燥,鸡蛋蛋白性清,微寒,治伏热,目赤,咽喉诸症。南瓜花和鸡蛋一同炒食有清热解毒的效果,适宜于治疗虚劳吐血,阴虚咳嗽,咽痛,目赤,肿毒,痢疾等症。
鸡蛋加海鲜搭配食用利于身体健康,海鲜和鸡蛋都是良好的蛋白质来源,海鲜类食物可以提供丰富的锌,铁,碘等营养成分,而且可以补充鸡蛋中没有的人体所需的营养成分,对人体健康非常有益。
鸡蛋的吃法有很多种,可以煮着吃,蒸着吃,煎着吃,也可以炒着吃,虽然这些吃法都很好,营养也丰富,但都比较单调,鸡蛋其实可以与一些食物搭配食用,不但味道更鲜美,而且营养更全面,那么鸡蛋和什么一起吃最好呢?
鸡蛋和豆制品是上佳搭配,就鸡蛋炒豆腐这道菜来说,豆腐不含胆固醇,含钙,镁较多,补钙有利于骨骼和牙齿健康,镁盐对心肌有保护作用,而且所含的纤维素含皂苷,能吸收单算,从而促进胆固醇代谢,有助于减少胆固醇的积存。
食材:鸡蛋4个,韭菜200克,花生油30克,精盐3克,料酒3克。
做法:将韭菜洗净,切成2.5厘米长的段,鸡蛋打散搅匀,将花生油倒入炒锅内烧热,下入打好的鸡蛋液,炒熟后放精盐,韭菜快速炒熟,最后加入料酒出锅即成。
营养功效:韭菜是铁,钾,维生素A的上等来源也含有较多的维生素C,有促进血液循环,增进体力,提高性功能等作用,鸡蛋清益精补气,清肺润咽,清热解毒,能治伏热,目赤,咽痛,阳萎等症,二者同吃,可起到补肾,行气止痛的作用,对治疗阳萎,尿频,肾虚也有一定的疗效。
食材:鸡蛋3个,红根菠菜500克,料酒15克,精盐,姜末各适量,花生油50克。
做法:将菠菜去根洗净,切成4厘米长的段,鸡蛋煮熟,剥去外皮,将蛋黄取出,碾成蛋黄泥,蛋白切片备用。锅内放油,烧至六成热时,放入姜末,炸出香味,再放入蛋黄,炒至起泡,再放入菠菜段,蛋白片,精盐,料酒,用急火翻炒均匀,即可出锅食用。
营养功效:菠菜是维生素C,铁,锌,镁,钾的重要来源,而且维生素C能提高铁的吸收率,并能促进造血的叶酸共同作用,此外菠菜中还含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定,所含的抗氧化剂有抗衰老,促进细胞增殖,激活大脑的功能;鸡蛋含钙,铁,磷脂酰胆碱较高,二者一起食用可以促进脑活力,抗衰健脑。
食材:鸡蛋4个,鸡蛋清1个,白米虾250克,绍酒20克,葱花5克,姜末5克,干淀粉少许,花生油75克,精盐少许。
做法:将白虾洗净,挤出虾仁,再将虾仁洗净,沥干水分,放入碗中,加少许盐,倒入一个鸡蛋清, 并将干淀粉加入,搅拌上浆,另外4个鸡蛋打入碗中,加少许精盐,放绍酒打散,炒锅上火,放入花生油烧热,倒入姜末,葱花煸炒出香味,再放入虾仁炒至七成熟时,放入鸡蛋搅炒至熟,装盘即可食用。
功效:虾仁含蛋白质,锌元素丰富,可促进味觉,并有利于身体发育,镁对心脏活动有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,还可以降低血清胆固醇,防止动脉硬化,能扩张冠状动脉,有利于防治高血液及心肌梗死。
蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗 蛋白粉和什么一起吃比较好
【核桃和鸡蛋能一起吃吗】核桃和鸡蛋一起吃好吗
鸡蛋和菠萝能一起吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃
鸡蛋适合和什么一起炒 吃鸡蛋有什么好处
南瓜可以和鸡蛋一起吃吗 南瓜和鸡蛋同吃有什么好处
马齿苋可以和鸡蛋一起吃吗 马齿苋和鸡蛋一起吃有什么好处
菠菜和鸡蛋可以同食吗 菠菜和鸡蛋一起吃有什么好处
鸡蛋和红薯为啥不能一起吃 鸡蛋和红薯一起吃多少好合适
鸡蛋不能和什么一起吃
鹅蛋跟鸡蛋可以一起炒吗 小孩吃鹅蛋和鸡蛋哪个好
地瓜可以和鸡蛋一起吃吗 鸡蛋不能和什么同食
香蕉和鸡蛋能一起吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃
红薯和鸡蛋为什么不能一起吃 红薯和鸡蛋一起吃会便秘吗
鹅蛋好还是鸡蛋好 鹅蛋和鸡蛋能一起吃吗
荷兰豆可以和鸡蛋一起吃吗 荷兰豆和鸡蛋怎么吃最好
大闸蟹能和鸡蛋一起吃吗 大闸蟹和鸡蛋一起吃有什么好处
柠檬水和鸡蛋一起吃吗 柠檬水和鸡蛋一起吃有什么好处
春笋和鸡蛋能一起吃吗 春笋鸡蛋一起吃有什么好处
南瓜和鸡蛋能一起吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃
梨和鸡蛋能一起吃吗 梨和鸡蛋一起吃有什么功效