洋葱汁的功效与作用 洋葱汁的食用方式和注意事项
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最近看超市洋葱价格比较便宜,想着买点回去做菜吃,结果根本喝不完,打算榨汁喝快一些,那么洋葱汁喝了有什么功效呢?
接触洋葱汁的时候,其酸辣味道会不自觉的产生流泪的冲动,是因为其中含有葱辣蒜素造成的,除此外,这种特殊的香气能够不断的刺激胃分泌胃酸,对于激发食欲、提高胃肠道的张力有很好的效过,对于胃动力不足、消化不良有很好的防治作用,避免发生食欲不振的情况。
洋葱汁中的色素成分含有强力的抗氧化物质儿茶素,对降低高血压等病症十分有效,同时洋葱汁所含钾元素是洋葱矿物质成分中占比最多的,能起到很好的降脂、降压的作用,除此外还含有类似降血糖药的有机物,糖尿病患者食洋葱汁能起到不错的辅助降低血糖作用。
在喝洋葱汁时,其中含有的植物杀菌素如大蒜素等对于细菌有很强的杀菌效果,能有效抵御流感病毒、预防感冒,这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜,这种物质能扩张血管、降低血液黏度,榨成洋葱汁饮用有不错的降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的效果,除此外洋葱汁中还含有丰富的槲皮素,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化提供重要的保护作用。
1.准备适量的新鲜洋葱、纯净水,将洋葱外面的几层失水的洋葱瓣剥去,留下鲜嫩的。
2.将洋葱切碎,放入搅拌机中,加入适量水,启动3-5分钟左右,洋葱汁即可饮用。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:皮肤病、眼部疾病、肠胃疾病人群忌食。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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