醋泡洋葱的功效与作用 醋泡洋葱的正确做法
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醋泡洋葱是道常见的小菜,烹饪简单又爽口美味,不知道醋泡洋葱具体有些什么功效与作用呢?
1、调节血糖血脂。洋葱中含有的丰富氨基酸被人体摄入以后,可以帮助抗动脉硬化,有一定的帮助降低血脂的作用,同时醋里面的有效成分还可以在一定程度上调节人体的血糖浓度。
2、美容养颜。食用适量的醋泡洋葱可以很好地清洁皮肤,延缓肌肤衰老,起到一定的美容养颜的作用。
3、促进消化。醋泡洋葱中含有丰富的醋酸,人食用以后可以刺激消化液的分泌,起到一定的促进消化的作用。
醋泡洋葱的做法十分简单:
1、首先将一个洋葱洗干净,然后去皮,切去两端。
2、再将洋葱切成丝状或者丁状,放到微波炉中加热2-3分钟,或者放到冷水中浸泡一段时间。
3、最后将洋葱放到容器中,加入一定量的食用醋,放到冰箱中浸泡一夜,一般这样醋泡洋葱就制好了,第二天就可以拿出来食用。
可以帮助减肥。
因为减肥是一个长期热量摄入小于热量消耗的过程,所以单纯吃醋泡洋葱是不能起到减肥的作用的,但是醋泡洋葱可以帮助减肥。
醋每100克只含有31大卡左右的热量,而每100克洋葱的可食用部分也只有40大卡的热量,所以醋泡洋葱的热量是很低的,而且洋葱也有一定的促进脂肪代谢的作用,所以用醋泡洋葱代替部分主食的话,是可以帮助减肥的。
不建议天天吃。
醋泡洋葱是不建议天天吃的,因为醋泡洋葱的营养价值虽然很高,口感风味也不错,但是里面的酸性物质比较多,天天吃的话,容易对牙齿产生一定刺激,而且可能会使得胃酸分泌过多,使得肠胃产生不适。
同时醋泡洋葱天天食用的话也可能会影响人体对钙质的吸收,所以一般建议每周食用三次左右是比较合适的。
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