菠萝蜜核熬粥的作用 菠萝蜜核需要剥壳吗
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菠萝蜜是一种十分好吃的水果,而且菠萝蜜的核听说也可以吃,那么菠萝蜜核熬粥的作用是什么?菠萝蜜核需要剥壳吗?
菠萝蜜核熬的粥中含有丰富的淀粉以及蛋白质和脂肪,能够为人体供丰富的营养以及能量,有利于维持人体的机能活动。
同时菠萝蜜核中还有胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素等物质,这些元素具有一定的抗氧化作用,有利于清除体内的自由基,可以起到一定的抗衰老的作用。
另外菠萝蜜核粥中还含有一定的纤维素,有助于促进肠胃消化,还具有一定的预防便秘的效果,所以如果是有便秘的人可以适当的食用。
看情况。
菠萝蜜核一般是不建议剥壳的,因为菠萝蜜核的外皮比较有韧性,可以保持菠萝蜜核中的成分,而且味道十分淡,不会影响菠萝蜜核中的味道,所以建议不要剥开,可以在食用的时候再剥开,由于菠萝蜜核的外壳比较厚,也是十分容易剥开的,所以在煮的时候建议不要薄,以免煮掉的菠萝蜜核被煮散了。
不会。
一般没有毒。
菠萝蜜核的主要成分是淀粉、维生素、以及钙、钾等矿物质,营养丰富,即使没熟一般也不会对人体造成影响,只是没熟的菠萝蜜核可能不易消化,因为菠萝蜜核中大部分是淀粉,没煮熟比较难以消化,而且菠萝蜜核的外表还有一层表皮,这层表皮中含有木质素,不仅难以消化,而且还有微苦的味道,所以建议最好煮熟食用。
菠萝蜜核性平,而且一把不含有有毒物质,一般食用之后没有不良反应,如果是食用过多的话,就有可能会出现消化不良或者是便秘的情况,因为菠萝蜜核中含有丰富的淀粉以及纤维素,这些都是比较难以消化的物质,如果食用过多会加重肠胃的消化负担,同时纤维素还会在肠道吸水膨胀,导致肠道拥堵,发生便秘的情况。
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