开封的咖啡粉怎么保存 咖啡粉开封后能放多久
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家里的人都很喜欢喝咖啡,所以我买了一些咖啡粉回来,但是发现每次打开没多久就坏了,开封的咖啡粉要怎么保存啊?
咖啡粉保存的方式是要求密闭、低温、和避光,所以咖啡粉在开封后,首先就需要用专业的密封条封死,或者放入专用的密封罐中,再放在阴晾避光的干燥处保存。
因为咖啡粉具有很强的吸附力,要是在打开后没有密封的话,就很容易吸附外界的水汽和异味的,要是受到高温,就更容易导致其发生变质了。
市面上铝箔包装袋的咖啡粉保质期一般都为12-18个月左右,但咖啡粉在打开后能放多久,主要是根据自身保存方式来看的,所以并没有一个很明确的时间。
但咖啡粉的保质期指的是咖啡香味能保留的时间,而不是指咖啡变质的时间,所以开封后的咖啡粉,可以通过味道来判断是否有过期。
视情况而定。
由于咖啡粉过期主要指的是咖啡香味能保留的时间,所以咖啡粉过期并不一定说明变质,要是咖啡粉没有什么异味,且颜色、质地和之前没有什么区别的话,喝了对健康也没有什么不良影响,只不过口感没有那么好了而已。
但要是咖啡粉已经出现了变味、变色、结块等情况,则说明咖啡粉已经变质,会含有对健康有危害的物质,所以是一定不可以再继续喝。
咖啡粉直接吃对身体是没有任何影响的,只不过食用口感不太好而已,但需注意的是,咖啡粉中都含有咖啡因,这种物具有兴奋作用,要是吃的过多时,就有可能对中枢神经造成过大刺激,导致机体长时间的处于一个过度亢奋的状态中,甚至有可能会出现失眠、心跳过速、心慌、心悸、内分泌紊乱等各种不适的情况。
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