干银耳放了六年了还能吃吗 干银耳为什么越放越黄
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今天在家里的打扫卫生的时候发现家里有一些干银耳,但不知道变质了没有,那干银耳放了六年了还能吃吗?干银耳为什么越放越黄?
不建议再吃。
干银耳是由新鲜银耳制成的,银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,是生活中常见的一种食用菌,在生活中是很受欢迎的,干银耳可以保存的时间比较长,但太长保存时间只有2-3年,保存6年的干银耳,很可能已经在保存过程中变质腐烂,滋生了有害人体的细菌以及微生物,是不能再吃的,避免对自身的健康造成威胁。
主要考虑是变质导致的。
虽说干银耳会有点黄,但并不会很黄,是淡黄色的,要是干银耳在保存的过程中越来越黄,那么主要考虑是变质导致的。
变质的干银耳不仅会滋生细菌以及微生物,其次还会导致颜色发生变化,发黄或者是发黑,具体可以看干银耳实际情况决定。
干银耳一旦过期之后,即使没有开封,那么也是不建议再吃的,量少的情况下建议直接扔掉;但要是干银耳量比较多,除了过期没有其他变化,这时候可以将其煮好喂养家里的牲畜,干银耳营养比较高,可以为其补充充足的营养。
其次还可以将过期的干银耳放在土壤中,可以很好的帮助肥沃土地,使庄稼生长的更好,品质更好。
不能吃。
虽然冷冻条件下,可以帮助抑制新鲜银耳细菌以及微生物滋生,延长其保质期,但并不建议太长时间,时间一长即使银耳没变质,其中的营养也会大大流失,其次口感也会降低;正常来说新鲜银耳冷冻2-3天左右就差不多了。
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