无菌蛋真的无菌吗 无菌蛋和普通鸡蛋有什么区别
本文已影响2.46W人
本文已影响2.46W人
最近听说有一种鸡蛋是无菌蛋,号称是没有细菌也没有腥味的,那无菌蛋真的无菌吗?无菌蛋和普通鸡蛋有什么区别?
无菌蛋不是真的无菌。
无菌蛋不是没有细菌,而是采用巴氏消毒法消毒过后,细菌的含量大大减少了而已,并且这些鸡蛋从母鸡下蛋之前母鸡也是有严格控制的,一般母鸡是由从优质的环境中培育而出,鸡蛋出来之后还会经过多种消毒,总体来说,携带病菌的可能性大大减小,所以一般也是可以直接生吃的。
所以无菌蛋并并不是完完全全沒有一点细菌,只是相性于一般蛋而言细菌较为少而已,反而因为无菌蛋杀过菌,里面的有害细菌全部被消灭干净,所以保质期也非常短,一般过2~3天无菌蛋就不能生吃了。
普通鸡蛋的外壳篇白色,深一点的也就是黄色,敲开蛋壳后蛋黄均呈黄色,而无菌鸡蛋外壳一般都呈褐黄色,里面蛋黄比较深黄,和土鸡蛋比较像。
无菌鸡蛋因为整个环境都是受严格管控的,所以鸡蛋的蛋壳会比较结实,敲开的时候也不容易有碎片,为普通鸡蛋蛋壳质地较脆,磕开还比较容易掉落碎片。
无菌鸡蛋因为严格的管控环境,鸡蛋几乎不能与鸡的粪便出现在同一空间 ,因此磕开的鸡蛋液闻着也不会有腥味,而普通鸡蛋磕开多少都会带有一定腥味。
无菌鸡蛋因为外壳没有受到污染和细菌侵蚀,所以鸡蛋的口感会更有鸡蛋本身的香味和风味,不管是生吃还是煎着吃,吃着都会比普通鸡蛋更香,当然了,普通鸡蛋也不能生吃。
7~10天。
一般正规购买的无菌鸡蛋都有标注生产日期喝保质期,只要在保质期内都是可以食用的,但是过期了以及变质了就不可以再食用了,不然容易引起一些胃肠不适。
孕妇可以吃无菌鸡蛋。
孕妇的饮食饮食需要严格控制安全,而无菌鸡蛋相当于普通鸡蛋来说,含有的细菌也更少,孕妇食用后能更好的补充营养,但是要注意孕妇不要生吃无菌鸡蛋,无菌鸡蛋并不少真的完完全全无菌。
煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个有营养 吃鸡蛋要注意什么
医用非无菌口罩是什么意思 医用非无菌口罩能用吗
无水蛋糕能放几天不坏 无水蛋糕怎么保存
抗菌皂真的对人体有害?专家称:目前尚无定论
土鸡蛋和普通鸡蛋有什么不同 土鸡蛋和普通鸡蛋的区别
一次性医用口罩非无菌是什么意思 口罩没有灭菌可以用吗
热水冲鸡蛋下奶吗 热水冲鸡蛋会有细菌吗
鸽子蛋和鸡蛋的区别 鸽子蛋还是鸡蛋好
笨鸡蛋和普通鸡蛋营养价值一样吗
鸡蛋和鸽子蛋的区别 鸽子蛋一天可以吃几个
煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个有营养 吃鸡蛋要注意什么
灭菌和非灭菌医用口罩区别 口罩一定要用灭菌的吗
消毒液和除菌液的区别 衣物除菌液有必要用吗
鹅蛋跟鸡蛋的营养有什么区别 鹅蛋跟鸡蛋哪个营养价值高
煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个有营养 吃鸡蛋要注意什么
一个鸽子蛋顶几个鸡蛋 鸽子蛋和鸡蛋的区别
煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个有营养 吃鸡蛋要注意什么
鸡枞菌什么样的品质最好 鸡枞菌是不是荔枝菌
无铅皮蛋真的无铅吗
开水冲鸡蛋有细菌吗 开水冲鸡蛋怎么不腥
蛋黄面膜和蛋清面膜有什么区别 4大区别正确选择蛋黄还是蛋清做面膜
公鸡蛋和母鸡蛋的区别 公鸡蛋是公鸡下的蛋吗
灭菌和非灭菌口罩区别 非灭菌口罩能直接戴吗
医用口罩灭菌和非灭菌区别 什么是非灭菌口罩
电热水壶煮鸡蛋几分钟 用水壶煮鸡蛋会残留细菌吗
蛋挞液全蛋和蛋黄的区别 蛋挞为什么不能用蛋清
日本无菌鸡蛋和普通鸡蛋的区别
公鸡蛋是什么 公鸡蛋与母鸡蛋的区别
乌鸡蛋怎样吃最有营养 乌鸡蛋比普通鸡蛋营养高吗
煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个有营养 吃鸡蛋要注意什么