莲子绿豆汤的功效与作用禁忌 莲子绿豆汤怎么煮才够烂
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莲子绿豆汤是由莲子和绿豆制成的,食用价值是很高的,那莲子绿豆汤的功效与作用禁忌是什么?一起看看吧!
莲子绿豆汤主要是由莲子和绿豆为主要原材料制成的,其中绿豆是豆科植物绿豆的种子,味甘性寒,与莲子一起煮汤喝,具有一定清热解毒的作用,很适合夏天的时候解暑喝,能预防中暑。
莲子绿豆汤中,莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子,味甘涩性平,其中含有大量的蛋白质、维生素等,具有一定补脾益胃的作用,与绿豆一起煮汤喝,具有一定补脾健胃的作用,适宜肠胃不佳的人群喝。
莲子绿豆汤主要是由莲子和绿豆制成的,这两者和食物的热量都是很低的,并且含有大量的维生素以及膳食纤维素、水分等,适量吃可以促进人体肠胃蠕动,加速体内毒素以及废物代谢,具有一定减肥瘦身的作用。
莲子绿豆汤口感清爽,其中莲子具有一定养心安神的作用,对于心悸失眠、身心烦躁等症状具有一定缓解作用,对人体健康是比较好的。
莲子绿豆汤中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及多种矿物质成分,适量吃可以为人体补充充足的营养,可以使人体气色变的红润,具有一定美容养颜的作用,对于爱美人士来说是很好的。
1、莲子绿豆汤虽好,但不宜过量吃,任何食物吃多了对身体都是具有副作用的,莲子绿豆汤也是,过量吃可能会加重人体肠胃负担。
2、莲子绿豆汤性质微寒,因此对于体寒者来说,建议少吃莲子绿豆汤,避免加重自身寒气,导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
3、绿豆具有一定解药性,因此对于正在服用的人群来说,不建议喝莲子绿豆汤。
莲子绿豆汤看似比较简单,但要想做的好吃,是具有一定讲究的,具体如下:
煮莲子绿豆汤,首先要准备莲子和绿豆适量。然后将莲子和绿豆在清水中浸泡2个小时,有所软化后捞出控干水分。之后在砂锅中倒入绿豆和莲子,加入适量的清水没过食材。随后大火煮开后,转为小火煮40分钟左右。最后加入冰糖溶解即可出锅食用。
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