桂圆吃干的好还是鲜的好 桂圆是买带壳的好还是光肉的好
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在超市里看到有新上架的桂圆卖,打算买点来饭后剥些桂圆吃,可是这桂圆是吃干制的好还是吃新鲜的好呢?
各有各的好。
鲜桂圆在晒干加工成干桂圆的过程中可能存在部分营养流失的情况,因此相比之下吃鲜桂圆营养会更完整效果也更好,但鲜桂圆吃了会更容易上火,且保存时间短又不方便携带,所以平时吃干桂圆的频率会比较高,且干桂圆食性会相对更温和,吃了上火风险会小些,但无论是鲜桂圆还是干桂圆都差别不大,合理对自身都是有好处的。
看个人需求。
桂圆一般会有剥好的桂圆肉和带壳的桂圆这样的分类,一般情况下剥好的桂圆肉价格会更贵些,但食用起来更方便快捷,如果吃桂圆不想剥壳、去核的话可以选择买这一种。
而带壳的桂圆虽然吃之前要去壳,但是外面的果壳也有隔绝空气、保证食物干净卫生的作用,因此两者都是各有优缺点,看个人需求以及饮食习惯选择买哪种就可以了。
建议10个以内为宜。
由于桂圆是一种热带水果,因此其中的糖分积累是十分高的,且水果的糖分又主要是果糖、葡萄糖等容易吸收的单糖,因此进食过多的桂圆对自身健康会有一定的不利。加上桂圆本身是温性的食物,吃多了会有发胖、内生湿热的现象,所以建议桂圆一天吃的数量在10个以内是比较合适的量。
如果吃桂圆出现上火表现的话,首先应停止继续进食,然后多饮水,加速身体的水液代谢,让食物尽快排出体外,在上火的这段时间饮食要尽量清淡,不吃辛辣燥热、刺激重口的食物。
在饮食上可适量多吃些凉性蔬果如草莓、雪梨、柚子、荸荠、冬瓜、黄瓜等帮助降火,这类蔬果不仅食性偏寒凉能辅助降火,而且还含有丰富的水分,可缓解内热上火带来的不适现象。
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