柿子的功效与作用 多吃柿子有什么好处和坏处
本文已影响1.29W人
本文已影响1.29W人
老家种了一棵几十年的柿子树,今年结了很多的果子,然后我带了一大箱子到家里,这么久了我还不知道柿子的功效和作用,多吃柿子有什么好处和坏处?
柿子柿子味甘,涩,性寒,有清热、祛燥止渴的功效,能有效补充人体养分及细胞内液,适当吃柿子有很好的清热润肺的作用,能缓解对于肺热导致的咳嗽等症状。
柿子中含有大量的有机酸和鞣质,其中的单宁和酶能分解酒精,能加快血液中乙醇的氧化,高含糖量和含钾量以及大量的水分能起到利尿的作用,能帮助机体排出酒精。
柿子中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维,其中含有的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,能起到润肠通便的作用,对缓解便秘等有明显的效果。
柿子中含有黄酮甙,对于稳定和降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量很有帮助,还有活血消炎,改善心血管的作用。
好处:
柿子含有丰富的糖分、蛋白质、胡萝卜素、核黄素、维生素等物质,能起到润肺生津、缓解便秘、降低血压、减轻炎症、保护心血管的作用,还可以为机体补充能量,对人体的健康有益。
坏处:
柿子中含有的鞣酸为酸性物质,会妨碍人体对铁的吸收,容易造成缺铁性贫血,所以贫血的人群最好要少吃柿子,鞣酸会与蛋白质结合形成不溶性物质,食用过多后容易形成结石。
可以把柿子放在阴凉通风避光的地方保存,一般硬的柿子可以保存2个月左右,但是要及时把软的柿子拿出来吃掉。
把柿子的表面擦干净,挑出完好的柿子放进无水的真空袋中抽出空气,再把其放在干燥通风的地方保存。
柿子既可以冷藏也可以冷冻,用保鲜袋装好柿子,在袋子上扎几个小孔保持透气,避免水汽凝结在袋内造成柿子腐败变质,一般来说冷藏能提高柿子的保存期限,但也要尽快吃完,有坏的要及时取出丢掉;柿子冻成冰被称为冻柿子,可以在吃之前将柿子放入水中软化后食用。
青柿子放到温水中浸泡几小时涩感就会去掉,吃起来就会清香脆甜。
温水浸泡的青柿子果皮容易破裂,用冷水浸泡青柿子去涩的时间会比较长一些,但果皮不易破裂。
青柿子浸泡在石灰水几天涩味会去掉很多,但要将柿子表面的石灰水清干净后才能食用。
吃柿子有什么害处 吃柿子有什么副作用
柿子和什么一起吃最好 吃柿子有什么作用
柿子跟螃蟹一起吃会怎么样 吃柿子的好处和禁忌
春笋的营养与功效与作用 女人吃春笋有什么好处和坏处
柿子的营养价值 吃柿子有什么好处
柿子什么时候吃好 柿子有什么营养价值与功效
柿子怎么样熟得快 秋天吃柿子有什么好处
女人吃柿子有什么好处 柿子禁忌同食
硬柿子和软柿子的区别 看着一样的柿子,原来还有这么多不同!
食用柿子有什么好处 食用柿子对身体有什么作用
吃柿子有什么好处 柿子和什么一起吃最好
月经期吃柿子怎么补救 吃柿子的好处和禁忌
柿子禁忌食物有哪些 柿蒂有什么功效作用
吃柿子能喝酒吗 酒后吃柿子有什么坏处
【柿子的功效与作用】柿子的作用与功效 柿子有什么功效
女性吃柿饼的好处和坏处 吃柿饼会长胖吗
吃柿子对身体有什么好处 柿子吃了有什么作用
脆柿子和软柿子的区别 柿子可以多吃吗
柿子叶茶的功效与作用 柿子叶泡水能天天喝吗
柿子叶有什么功效与作用 服用柿子叶什么功效
冻柿子用生的还是熟的 冻柿子吃了有什么好处
硬柿子有什么功效 吃硬柿子有什么好处
吃柿子叶有什么好处 吃柿子叶有什么副作用
孕妇高血糖可以吃柿子吗 柿子的好处有哪些
吃柿子的好处和坏处
吃完饭多久能吃柿子 饭后吃柿子有什么好处
女人吃柿子有什么好处 柿子一次吃两个好吗
冰冻柿子有什么功效 吃冻柿子有什么好处
吃完木耳可以吃柿子吗 木耳和柿子一起吃有什么好处
吃柿子的好处与坏处