车厘子能密封放入冰箱吗 车厘子变黑怎么回事
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我最近买了一些车厘子,实在是太多了,想放冰箱保存起来,气味车厘子能密封放入冰箱吗?
可以放冰箱保存,但是是否能密封需要看冰箱温度。
如果冰箱有0度冷藏,那么可以把樱桃用塑料袋封好,放入保鲜。但是如果没有0度冷藏,千万不要放塑料袋内封闭冷藏,否则塑料袋内会产生水汽,水汽会使樱桃变色变软,变色变软樱桃会加速樱桃变质,即使还没变质口感也已经大大的打折扣了。
可以找个纸箱下铺层餐巾纸,上放樱桃后再铺一层餐巾纸,盖上纸箱盖,放入冰箱冷藏即可,大约可以保鲜7天。
具体有以下两种情况:
1、成熟过度:车厘子如果发黑,有可能是车厘子本身的原因,因为有时候车厘子过度成熟的时候,就会呈现发黑的情况,所以这种情况下,一般是没有坏的。
2、变质:还有可能是车厘子已经变质了,所以才会发黑,这时候可以根据发黑处的外皮以及果肉的颜色与气味来判断,如果果肉颜色比较其他区域更深,而且有刺鼻的味道,则很有可能是已经变质了。
具体有以下表现:
1、外观变差:因为变质的车厘子表面会开始变皱,光泽度变差,且果皮颜色会变深。
2、气味变差:可以闻一下车厘子的气味,因为变质后车厘子闻起来会有明显的腐败味或酒精味。
3、味道变差:如果是在辨别不出来,可以尝一点点车厘子,因为变质后车厘子吃起来和闻到的都是发苦的,甚至会引起一些不适。
注意在生活中遇到变质了的车厘子,是不建议食用的,因为变质了的车厘子会滋生大量的细菌,食用后,可能会对身体健康造成影响。
有一定关系,一般同一个品种的车厘子越大,它的味道会更甜一点,口感会更好一点,除了大小和颜色,还要看果形是否圆润饱满,果皮是否起皱,成熟车厘子的果皮会有水果的天然圆形光泽,不推荐吃那些黯淡无光的车厘子。
车厘子色泽鲜艳,果肉中富含蛋白质、糖类、维生素和钙、铁、钾等矿物质微量元素,对身体有好处,味道好,但是记住不要吃太多车厘子。
具体有以下:
1、淘米水:由于淘米水中含有多种碱,能很好的中和车厘子表面农药的酸碱性,从而能更好的杀死上面残留下来的病菌。
2、盐水:最好先将车厘子放入盐水中浸泡20分钟,再用清水清洗一遍。由于盐水中的盐可以将依附在车厘子上面的昆虫浮起,以方便用水冲掉。
3、食用碱:最好先将车厘子摆在盐水中浸泡10分钟左右,这样可以去除上面的杂质,然后在水中放入适量的食用碱,然后捞出来再用清水清洗一次即可。
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