肝炎饮食指南
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现在越来越多的人得了肝炎,饮食在肝炎治疗中占有很重要的地位。合理的饮食能够促进肝细胞的修复与再生,所以得了肝炎的人要特别注意饮食,那么肝炎饮食注意事项有哪些?
肝炎饮食指南
1、热量适当
乙肝患者一般以每天摄入2000千卡的热量为宜,不必过分强调摄入高热量。特别是对恢复期或慢性肝炎患者来说,如果长期热量过高,可使体重增加和发生肝脂肪变性。
2、营养适量
当乙肝患者食欲不振、消化吸收功能差时,不宜大量食用高蛋白、高糖食物,以免增加肝脏及胃肠负担,引起不适,加重病情。乙肝患者还应以清淡饮食为主,少吃大鱼大肉。
3、禁忌饮酒
酒的主要成分为乙醇,其代谢产物乙醛可直接损害肝细胞,致使肝细胞变性坏死。急性肝炎患者特别是潜伏期患者,可因饮酒而诱发肝衰竭。慢性肝炎患者的肝细胞已有损害,参与乙醇代谢的各种酶类活性降低。所以肝炎患者不应饮酒,以免使病情迁延或加重。
4、少吃油腻、刺激性食品
在日常生活中,因油腻食物不易消化吸收,所以应避免或减少食用。另外,刺激性食品,包括辣椒、芥末等,可能诱发或加重肝脏疼痛,以少食用为宜,生葱生蒜也应少吃。这是因为患肝炎时人体对各种刺激的耐受性会降低。
5、兴奋类饮品少吃
咖啡、可可中含有大量咖啡因,有较强的兴奋作用,乙肝患者不宜多食。浓茶也不宜饮用。
6、黄疸型肝炎患者不吃性热的食品
有黄疸时最好不吃羊肉、狗肉、公鸡肉和螃蟹等。中医认为,羊肉性热,多食易动气生热;狗肉性热,急性肝炎多有湿热,故不宜食;公鸡肉性燥热,不宜多食,多食易生热动风。
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