海参的好处 海参的功效与作用
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海参具有较高的营养价值,其内部含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,因此其功效也是令人惊叹的,下面我们就来具体看看海参的好处。
海参的好处
1.调节血糖
海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有钒可使糖尿病得到防治。
2.调整机体免疫力
海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
3.养肾固精
海参是棘皮动物,味甘咸,性温,滋补力很强,而且营养价值特别高,是滋补食疗佳品。因为海参含有多种氨基酸,其中精氨酸是男性精子细胞的重要成分,具有调节性激素的作用,用于治疗阳痿、肾虚,因此海参具有养肾固精的作用。
4.抗肿瘤、抗辐射
海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,抗癌活性,抑制癌细胞的作用。
5.延缓衰老
海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
6.健脑益智
海参这种食材中含有二十几种对人体有益的氨基酸,还含有丰富的牛磺酸和胶原蛋白,以及天然多糖等营养成分,都怪它还含有丰富的皂苷和多肽,这些营养都能直接作用于人类的大脑,能提高大脑功能促进智力发育。
7.抗疲劳
海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
8.维持心血管健康
海参中含有独特的海参岩多糖,这种物质可以净化血液,也能增加人体的抗凝血能力中,经常食用可以预防动脉硬化和高血脂以及高血压,还能让心脏病和冠心病的发病率明显下降。
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