枸杞怎么保存 有什么防范措施
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冬季寒冷,补肾正当时。枸杞归肝、肾经,常食用可以补肾气、平补阳气、益精明目、延缓衰老,所以冬天大家不妨多备点枸杞。
冬季北方室内都有暖气,如果温度太高,枸杞所含有的糖分溶解,导致变软、变粘。
在储存过程中,由于受潮等因素,药材中所含的油质也容易析出药材表面,像是有一层油,又叫“走油”。
枸杞含糖较多,味甜,保存不好也时常会发生生虫等情况。
一句话:把枸杞装瓶或塑料带密封好,放在冰箱冷藏,温度保持在0~4℃之间!
弱弱地再提醒一句,常温储存久了,枸杞颜色可能会没那么鲜艳了,但只要枸杞子颜色没有变黑或者出现异味的话,是可以食用的。反过来说,也就是如果枸杞变成黑色,并出现或已出现异味,那就不能再吃啦!在此也给大家推荐两个用于保健的食疗或药膳配方
冬季寒冷,补肾正当时。枸杞归肝、肾经,常食用可以补肾气、平补阳气、益精明目、延缓衰老,所以冬天大家不妨多备点枸杞。
山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。” 此粥益气养肺、滋补肝肾、降低血糖,是肺虚咳嗽者的食疗佳品。
具体方法:取鲜山药100克、枸杞子20克、粳米50克;把粳米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞子再煮3~5分钟即可。
杭白菊具有疏散风热、平肝明目的功效;枸杞补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴;元肉《神农本草经》记载;“主五脏邪气,安志,厌食,久服强魂魄,聪明。”所以此茶具有清肝明目、补益气血的效果,适合熬夜冲泡服用。
具体方法:杭白菊5克、枸杞10克、桂圆肉10克,泡茶喝。
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