吃泡久的木耳会中毒吗 木耳的这些谣言你还信吗
本文已影响2.99W人
本文已影响2.99W人
说到木耳是很多人喜欢食用的食物,作为常见的菌类食物,木耳营养丰富、功效大、口感好。当然,关于木耳的传言也同样不绝于耳:木耳泡发时间长会中毒、吃木耳能清肺预防雾霾等。这些话也你也经常会从别人口中听到,但真实情况真的这样吗?
冬天雾霾加重对肺部有损伤,但不知从什么时候开始,就有吃木耳清肺、预防雾霾的说法,为此,很多人会经常把这话挂在嘴边,买来木耳制作美食准备预防雾霾。
事实是通过吃木耳确实能吸收胶质促进肠道蠕动、吸附脏东西,因为它其中的膳食纤维,促进消化道清洁,但是这样的功效与抵抗雾霾扯不上关系。因为雾霾的出现,是通过呼吸使得PM2.5粉尘颗粒物进入肺部,对肺部造成了损伤,引起呼吸道症状,而食用木耳则是通过消化道吸收营养,呼吸道、消化道属于两个系统,企图将其联系起来,似乎怎么也行不通。
关于泡发木耳中毒的新闻,网络上随便一搜都有很多,木耳本身没有毒素,在泡发的时候也不会造成毒素出现。要是真的追根究底,很有可能是因为泡发过程中受到细菌、微生物的感染,导致病菌的出现。
这就需要我们在泡木耳时时间不要太长,时间控制在四个小时就足够了。如果一次泡的多,用不完的木耳最好用保鲜膜包裹好,放在冰箱中冷藏。另外在泡发过程中,发现木耳出现异味,一定要丢弃不要食用。
在临床上发现木耳多糖能降血糖,但是木耳中的木耳多糖实在是太少了,想要达到降血糖的量,那需要吃非常多的木耳才行,这很有可能会让你吃的很撑。
所以发现血糖高,吃一点木耳配合其它食疗会好一点,要是想着只吃木耳无疑是异想天开。点击蓝字了解更多:出现这9个糖尿病的早期信号,你该去查查血糖了!
木耳中有较多的矿物质、膳食纤维,这些物质更多的存在于干货木耳中,如果经过泡发,木耳中更多的是水分,其他营养并不突出。但是过多食用很有可能会影响其他物质的吸收,反而对身体不利。
说到木耳是很多人喜欢食用的食物,作为常见的菌类食物,木耳营养丰富、功效大、口感好。当然,关于木耳的传言也同样不绝于耳:木耳泡发时间长会中毒、吃木耳能清肺预防雾霾等。这些话也你也经常会从别人口中听到,但真实情况真的这样吗?
食用木耳对身体好,但是更要科学规范。以泡发来说,很多人认为泡发时间长会引起微生物、细菌感染,殊不知泡发时间短也不好,会使得木耳还没有彻底泡开,在食用后来不及嚼碎、消化,在肠道继续膨胀,最终出现了肠梗阻。
在临床上,因为错误食用木耳造成肠梗阻的案例还不少,特别是老年人、小孩子更要注意。
木耳泡发后可以放多久 木耳长时间泡有毒吗
木耳浸泡多久会中毒 木耳浸泡时间过长为什么会中毒
木耳泡了一夜还能吃吗 泡木耳泡多长时间最好
木耳要煮多久才熟 木耳没煮熟会中毒吗
木耳没熟会中毒吗 吃了没熟的木耳会怎样
黑木耳泡一晚上有毒吗 木耳泡好了控水第二天能吃吗
木耳泡了一天一夜还能吃吗 木耳泡多久比较合适
泡了一夜的木耳能吃吗 木耳泡多久可以吃
黑木耳最好泡多久 木耳泡6小时能吃吗
木耳煮久了有毒吗 煮木耳前要泡多久
木耳泡10分钟可以吃吗 木耳泡好后能放多久
黑木耳在辣椒水里泡几天还可以吃吗 木耳泡多久吃合适
吃泡久了的木耳中毒症状
木耳泡发要多久 木耳泡久了有毒吗
热水泡木耳时间长会产生毒素吗 热水泡木耳泡多久合适
泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗 木耳泡多久就不能吃了
木耳泡多久 木耳泡了1个小时能吃吗
木耳泡十分钟能吃吗 木耳泡多久比较好
木耳要煮多久才熟 木耳没煮熟会中毒吗
干木耳3年了还能吃吗 干木耳要泡发多久