哪种坚果最有营养 谁才是真正的坚果之王
本文已影响1.62K人
本文已影响1.62K人
我们都知道吃坚果有利于人体健康,可是面对五花八门的坚果类型,不少人都会有无从下手的茫然感,不知道那种坚果最有营养,下面一起来了解一下吧。
富含欧米伽3脂肪酸,多项国际研究表明,每日适量吃些核桃,有助于提高记忆力、减轻焦虑感、延缓大脑衰老、预防认知障碍症。
糖和淀粉含量较高,纤维较少,味道香甜、口感脆嫩,特别适合用于烹饪入菜,腰果鸡丁、腰果西芹、腰果虾仁等都是深受大众喜爱的菜肴。
价格低廉,供应丰富,蛋白质、矿物质、维生素含量都很不错,可谓性价比最高的坚果。
富含蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E,以及钙、镁、硒、磷、铁、膳食纤维等多种营养素,有调血压、降血脂、改善代谢、预防慢性病等多种健康功效。
栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功效,适合肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛等患者日常食用。
美国研究发现,开心果富含植物甾醇,能预防血脂异常和动脉粥样硬化,从而降低患心脑血管疾病的风险。
荷兰研究发现,松子中一种成分可促进人体分泌“缩胆囊素”,从而抑止食欲,达到减肥目的。
美国研究发现,体重超标的人每天早餐前吃一把松子,可使一天饭量降低37%。
储存不当或长时间存放会使坚果中的不饱和脂肪酸发生酸败,出现“哈喇味”。这种坏果味道差,有刺喉辛辣味。
若食用量大,轻者引起腹泻,重者还可能出现肝脏疾病。
很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变,由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。
黄曲霉毒素还有强大的致癌能力,对人体脏器的损害极大。
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,被炒焦时,原本对身体有益的营养素开始部分转化为致癌物质。
加工坚果时加点石蜡,会让产品更加鲜亮、卖相更好,而且不容易变潮变软。也有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡,用来以次充好。
许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的坚果还添加了人造奶油,这些东西对身体没有好处。
口味越重的坚果,其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
仔细看盛放坚果的器皿底部,器皿下面落一层灰的坚果请慎重选购。
吃坚果会发胖吗 吃坚果要注意什么
读懂坚果的营养成分表
花生可以代替坚果吗 花生和坚果哪个热量高
糖尿病的人能不能吃坚果 吃坚果有什么好处
吃什么坚果对头发好 常吃四种坚果头发想不好都难
老年人吃什么坚果最好 老年人吃坚果有哪些好处
吃哪些坚果养肾 这7种值得推荐
坚果的营养价值
宝宝吃坚果有什么好处 哪些坚果适合宝宝吃
每天吃坚果会不会长胖 吃什么坚果减肥最快
孕妇吃坚果有什么好处 适合孕妇吃的坚果有哪些
红枣夹核桃有什么营养 坚果是高热量食物吗
孕妇吃什么坚果最好 想生聪明宝宝这7大坚果要常吃
吃坚果有什么好处 记得每天吃一点坚果
坚果怎么吃比较好 每天一份坚果身体健康不用愁!
吃坚果会导致高血脂吗 坚果营养有哪些
坚果是秋冬养生佳品?怎么吃坚果才健康?
吃坚果有什么作用 10大坚果食用禁忌
每天吃坚果有什么好处 坚果吃多少比较好
坚果吃多了会发胖吗 减肥坚果怎么吃