柿饼和鸡蛋能一起吃吗 柿子和鸡蛋同吃怎么办
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柿饼和鸡蛋是生活中常见的两种食物,富有各自的营养价值,那么柿饼和鸡蛋能一起吃吗?柿子和鸡蛋同吃怎么办?
不建议一起吃。
因为柿饼中含有大量的鞣酸物质,而鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,若是鸡蛋与柿饼一起食用,其中的蛋白质和鞣酸物质的会发生沉淀反应,形成不易溶解的鞣酸蛋白,影响肠胃吸收,并且可能导致肠胃不适,不利于身体健康。
如果吃了少量的柿饼和鸡蛋,对于一些肠胃功能比较好的人来说,可能不会出现明显的不适症状。
柿饼和牛奶反应生成的沉淀物质是一种不好消化的物质,这种物质大量摄入有可能影响肠胃消化,出现消化不良等不适情况。
鸡蛋中含有的优质蛋白质单独食用有利于补充营养增强体质;但是若是与柿子一起食用,会影响蛋白质以及其他营养物质的吸收,因此会降低各自的营养价值。
若是一时之间大量食用柿饼和鸡蛋,严重时可能会引起腹胀、腹痛等情况,另外,若是一些本身肠胃较差的人在食用了柿饼和鸡蛋后,可能会出现腹泻等不适。
若是因为过多食用柿饼和鸡蛋,出现消化不良的情况,可以多喝些水,有利于肠道促进消化,并且顺时针按摩下腹部同样也有利于促进消化。
腹胀、消化不良情况比较严重的,建议多吃些番茄、柚子、橘子等食物,促进肠胃消化,有利于缓解一些不适。
若是一些肠胃虚弱的人群过多食用柿饼和鸡蛋后,导致腹痛、伴有腹泻的不适症状,建议结合医生的指导服用些具有止泻作用的药物,有利于缓解不适。
建议1个半小时
若是吃完柿饼再吃鸡蛋,只需要间隔40-60分钟即可,因为柿饼是富含果胶及纤维素的果脯,食用后比较容易消化。
如果吃鸡蛋后想吃柿饼,建议间隔1个半小时。因为鸡蛋中的蛋白质和矿物质在胃中需要一个半小时的消化时间,才被吸收代谢,此时食用柿饼可以避免相互反应,出现身体不适的情况。
柿饼和鸡蛋是生活中常见的两种食物,富有各自的营养价值,那么柿饼和鸡蛋能一起吃吗?柿子和鸡蛋同吃怎么办?
因为柿饼中含有不少的果胶,而淀粉含量高的食物互促进胃酸大量分泌。若是一起食用,其中的果胶在大量胃酸的作用下生成沉淀,沉淀物积累在胃中,不易消化,又难以排出,长期如此,可能会产生胃结石。
常见的富含淀粉食物:核桃、南瓜、红薯、板栗等。
由于一般的海鲜中的蛋白质和钙元素含量都十分丰富,而柿饼中含有大量的鞣酸,如果同食,其中蛋白质和钙会和鞣酸相互结合,形成络合物质,不易消化的,还对肠胃有刺激性,容易出现肠胃不适。
常见的高蛋白食物有:螃蟹、蛏子,牡蛎,龙虾,文蛤,海带,紫菜等。
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