胡萝卜怎么选 胡萝卜怎么保存
本文已影响1.64W人
本文已影响1.64W人
警惕过分鲜亮的胡萝卜。如果胡萝卜过分鲜亮,要么是用硫磺熏蒸过,要么是用工业色素浸泡过。积累在人体内,能使皮肤的黄色素增加,还会使血液中维生素E含量降低。
过分鲜亮的不要买。
购买胡萝卜时,选购方法和白萝卜差不多,也应选择表皮光洁,体形匀称,无虫咬痕,含水量高的新鲜胡萝卜。要挑选形状饱满硬挺,表面光滑洁白无须根的胡萝卜。劣质的胡萝卜,颜色过于鲜艳或无光泽,表皮不光滑,有裂痕、斑点,肉质松软,分量轻。略有涩味,霉味等不良气味,胡萝卜固有的味道不浓。
塑料袋储存。
存储胡萝卜的方法很多,-般多采用窖内堆贮法,也可采用塑料袋贮藏法。用于贮藏的胡萝卜,宜选择成熟度适中,含水量大,色泽新鲜的为好。将选好的胡萝卜装入食品塑料袋,置于阴凉处存放,可以不扎袋口。
1.胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能被人体吸收。因此,用胡萝卜做菜时,-定要多放一些油,最好同肉类一起烧,才能达到最佳的效果。
2.胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。
3.烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素生变化,变成橙黄色。
胡萝卜和什么蔬菜搭配 胡萝卜禁忌人群
如何选购和保存胡萝卜
胡萝卜对肝脏有好处吗 胡萝卜怎么吃养肝
胡萝卜长白色须能吃吗 胡萝卜变质的表现
胡萝卜和什么蔬菜搭配好 胡萝卜可以放冰箱吗
吃胡萝卜减肥吗 胡萝卜的热量是多少
哺乳期吃胡萝卜会回奶吗 胡萝卜怎么吃最有营养
胡萝卜怎么做好吃 胡萝卜的做法大全家常菜
胡萝卜敷脸有什么功效 如何制作胡萝卜面膜
蒸胡萝卜有营养吗 胡萝卜怎么蒸好吃
胡萝卜怎么挑选
吃胡萝卜皮肤变黄了多久会好 胡萝卜怎么吃最有营养
胡萝卜汁怎么做 榨胡萝卜汁需要煮熟吗
胡萝卜怎么凉拌才好吃 胡萝卜一天吃多少合适
胡萝卜搭配什么菜好吃 胡萝卜做法大全
胡萝卜有什么功效 胡萝卜的营养价值
胡萝卜的功效与作用 胡萝卜养胃吃法
胡萝卜怎么吃最营养 吃胡萝卜的好处
每天生吃一根胡萝卜对眼睛好吗 胡萝卜怎么吃叶黄素吸收的多
生吃胡萝卜能减肥吗 胡萝卜的功效有哪些