肉烧小白菜做法

本文已影响7.37K人 

食材

小白菜 八两五花肉 半斤干椒 二个精盐 适量酱油 少量陈醋 少量

主料:小白菜(八两)将小白菜,一棵一棵折洗净;

肉烧小白菜做法

然后,把小白菜枝·叶,分开切好;

配料:五花肉(半斤) 干椒(二个)将五花肉切成薄片,干椒对半切好;

锅呈火上烧热,五花肉下锅炸至呈金黄;注意:炸出的多余油脂太多的话,可盛出一些炒菜备用;

小白菜枝入锅边翻边炒,炒至枝杆稍微发软;

加入小白菜叶·干椒下锅,调入盐炒至进味;

淋入少量酱油·陈醋,起到入色;

最后,将小白菜翻匀即可装盘;其菜特点:小白菜汁浓解渴,入口香辣开胃

注意事项

小白菜枝叶分开炒的好处,就是为了保持叶的鲜绿,枝的软嫩;

精彩图片

热门精选