如何制作夹心蛋糕

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食材

低筋面粉 250g糖 300g泡打粉 15g盐 2.5g植物油 120g水 180g鸡蛋 7个

把糖、面粉、泡打粉、盐放入一个大碗里,。然后加入蛋黄,水,油。一起搅拌直到你得到一个平滑的混合物

如何制作夹心蛋糕

另一个碗里,把蛋清打发

1把打发的蛋蛋白倒入面粉混合物中

把打发的蛋蛋白倒入面粉混合物中。搅拌,直至完全混合

最后的混合物倒在烤盘里(不需要油)。把它放在烤箱(调到180ºC),烤45到50分钟

让蛋糕冷却

小心翼翼地把蛋糕切两层

2把糖、面粉和黄油放一个碗里

把糖、面粉和黄油放一个碗里。高速打五分钟,,然后慢慢加入香草和牛奶

继续打5分钟左右

在两层蛋糕上均匀抹上打好的夹心

把蛋糕切成小方块

完成了

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