菠萝蜜的核能吃吗?
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在日常生活中,菠萝蜜是很常见的一种水果,它含有丰富的维生素、矿物质以及其他微量元素,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢。那么菠萝蜜的核能吃吗?一般情况下,菠萝蜜的核是可以吃的,不含有任何有害物质,不会对身体产生不良的影响。菠萝蜜核的吃法有很多,不同的吃法会有不同的味道和口感。下面让我们具体来看看吧!
菠萝蜜的核能吃吗?
菠萝蜜的核是可以吃的。
菠萝蜜的核含有丰富的营养成分,包括淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟来食用口感松软,而且有很高的营养价值。
菠萝蜜的核可以生吃吗?
不能生吃,可以煮熟了再吃。
种子富含淀粉,可煮食,烧开一锅水,放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温火煮,大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点),煮好的菠萝蜜的核味道不错,和板栗的味道差不多。
菠萝蜜的核也可以用来煲汤,在煲汤的时候把洗干净的菠萝蜜核一起放进去就可以了。
菠萝蜜的核怎么吃?
菠萝蜜的核味道酸酸的,可以在洗干净之后,用盐水煮10分钟后捞出来晾凉,当零食吃;也可以洗干净后用来煲汤食用;还可以在煮粥的时候放适量的菠萝蜜核一起食用。无论是那种吃法,都可以补充人体所需的营养成分,具有相当高的营养价值。
煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核,待煮好后就可以吃了。
煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了,记住要把菠萝蜜的核洗干净,其他没有什么需要注意的
炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量,剥去其黄色的软膜,用清水洗干净。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟,煮熟后将菠萝蜜核盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定,可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。
4、炒熟之后,剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。
煮熟后食用
1、打开需要用的锅,然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温火煮。
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长),开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来,稍微凉一下就可以吃了。
菠萝蜜核的营养食谱:
菠萝蜜核炆鸡
材料:光鸡半只(400克),菠萝蜜核150克,芫荽适量
1.将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。
2.烧开一锅水,放入菠萝蜜核,同时放入少许的盐,煮熟。把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。
3.起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒,再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。
菠萝蜜核大枣粥
材料:菠萝蜜核、大枣、莲子、大米、小米
1.淘洗干净大米
2.淘洗干净小米
3.把大枣、菠萝蜜核、莲子洗干净
4.都放入锅内并加水
5.电压力锅盖好,按稀饭键
菠萝蜜核煲鲫鱼汤
材料:菠萝蜜核、鲫鱼
1.剥去菠萝蜜核外一层黄色软膜,洗净待用;
2.瘦肉洗净,切块;
3.洗净宰好的鲫鱼,仔细刮净腹内黑膜,沥干水;
4.拍裂一小块姜,热锅后用姜块擦一遍锅,接着放两汤匙油,待油六成热下鲫鱼,两面煎至微黄;
5.将8碗水放入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸后转中小火煲一个小时,下盐调味饮用。
菠萝蜜核的营养价值:
菠萝蜜核中含有糖类,蛋白质,B族维生素,维生素C,矿物质,脂肪油等物质,这些物质对维持机体的正常生理机能有一定作用。
常吃菠萝蜜可以有效治疗女性产后缺乳症。
菠萝蜜果肉吃多了容易导致上火,但是如果连带菠萝蜜核一起煮食的话,可以有效祛火。
哪些人适宜吃菠萝蜜核?
1、体质:气虚质体质者更适宜食用菠萝蜜核。
2、人群:菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质,对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。因此产后、乳母人群更适合食用菠萝蜜核。
3、疾病:产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者适宜食用菠萝蜜核。
哪些人忌吃菠萝蜜核?
1、特禀体质,瘀血体质者不宜食用。
2、过敏体质者不宜食用。食用菠萝蜜核可能引起过敏反应,如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为这和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关。建议此类人群食用菠萝蜜核前先以盐水浸泡。如发生过敏反应,可采取对症疗法。
3、老人和小孩少食为佳。菠萝蜜核吃多了容易上火,因此老人和孩子还是少食为宜。
4、如果菠萝蜜核出芽了,味道就会变差,煮熟后会变软无粉嫩感,此时也不宜食用。
吃菠萝蜜核要注意什么?
1.吃菠萝蜜核之前可以先把菠萝蜜核放进盐水中泡几分钟。这样不仅可以避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应,还可以使果肉更加美味。
2.菠萝蜜核不可以与蜂蜜一起吃,因为两者一起吃的话,会引起肚子胀气等不良的症状。
3.菠萝蜜核性热,食用不宜过量,以免引起长痘痘的现象。
结语:上面的文章中我们大家一起谈论到的关于菠萝蜜的相关内容了。另外,菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重会导致死亡。
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