菠萝蜜核上的皮能吃吗 菠萝蜜一次可以吃几颗
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菠萝蜜是世界上最重的热带水果,口味甘甜,营养价值非常高,含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等,具有有止渴、通乳、补中益气功效,但吃的时候那层包裹在波罗蜜上的核能不能吃呢?
可以吃,对身体没有伤害。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效。菠萝蜜浑身是宝,吃菠萝蜜可以不用去掉核外表的皮衣,包裹的皮衣可以直接食用,其营养价值也很高,甚至可以煮着吃。
菠萝蜜的核能吃。
菠萝蜜全身都是宝,除了果肉,菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜的核可以直接煮熟,也可以炖汤做菜,味道鲜美且营养充足,是养生补身的好材料。
菠萝蜜核中含有丰富的糖类以及蛋白质等,营养非常的丰富,无论是蒸煮还是清炖,其风味都是非常的香浓。菠萝蜜核还含有了丰富的镁、铁、胡萝卜素等很多人体所需的微量元素,因而多食用菠萝蜜核可以补充人体所需的物质。
5颗为宜。
每100克可食部分的菠萝蜜中所含热量为105大卡,虽然热量不是很高,但是菠萝蜜中的糖分含量丰富,多食易导致体内热量增多,引发肥胖。多食菠萝蜜易出现胸闷、烦呕等身体不适的症状,因此不宜多吃。
菠萝蜜除了不能多吃以外,还要注意以下几点禁忌:
菠萝蜜和蜂蜜都含有较高的糖分,味道都非常甜,搭配在一起吃不仅味道过于甜腻,容易让人反胃、恶心,而且两者同时食用后,所含的分子结构会发生变化不断膨胀,导致肠胃不适,严重的情况下会导致腹胀而造成生命危险。
菠萝蜜甘甜,食用过多容易出现类似上火的症状,而一些本来就是性质偏热的食物,和菠萝蜜同吃则会加重上火,如荔枝、龙眼、榴莲等热性食物。
菠萝蜜中含有大量的糖分,糖尿病人不宜吃含糖分较高的食物,否则血糖值容易升高,不利于病情控制。
菠萝蜜也是属于易致敏的食物之一,如果之前有吃菠萝蜜过敏的人群,就不能吃菠萝蜜了,否则很容易出现过敏反应,如口舌发麻、红肿、瘙痒等症状。
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