远离含糖汽水,放开你的心
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那些经常喝含糖汽水、果汁和运动饮料的人,对他们的心脏没有任何好处。
一项对超过11万名美国健康专家的新研究发现,喝含糖饮料的人越多,他们死于心血管疾病的风险就越高。
与那些很少喝含糖饮料的人相比,每天至少喝两杯的人死于心脏病或中风的可能性要高出三分之一。
不仅仅是因为后者更注重健康。当研究人员将总体饮食和习惯(如运动、吸烟和饮酒)考虑在内时,风险仍然存在。
这项研究的主要研究员瓦桑蒂马利克说,虽然美国人吃很多垃圾食品,但有理由特别关注含糖饮料。
哈佛公共卫生学院的研究科学家马利克说:“他们是美国人饮食中添加糖的唯一最大贡献者。”
马利克说,这项新发现并不能证明含糖饮料本身会增加死于心血管疾病的几率。
但是,她补充说,许多研究已经将饮料与健康不良的影响联系起来——包括体重增加和2型糖尿病、心脏病和中风的风险增加。
马利克说:“如果你从整体的文献来看,这种联系是很强的。”这项研究提供了另一个证据,证明我们应该减少含糖饮料的摄入量。”
黛比·佩蒂帕因是一名注册营养师,没有参与这项研究。
营养与营养学研究院的发言人佩蒂帕因说:“减少含糖饮料没有坏处。”
事实上,她补充说,这是一种减少多余热量的简单方法——比每天晚上吃一顿小点的晚餐更容易。
不过,这不仅仅意味着要断掉苏打水。”“我们过去只谈论苏打水,”佩蒂特潘说。但添加的糖也潜伏在许多其他饮料中——果汁、运动饮料、咖啡饮料。”
佩蒂帕因说:“理想情况下,人们应该用水代替那些饮料。”但如果你真的需要那种甜味,”她补充说,“还有低热量的替代品。”
在这项发表在3月18日《循环》杂志在线版上的研究中,有证据表明每天用人工甜味的饮料代替一种含糖饮料可以降低死于心脏病的风险。
另一方面,在研究期间,每天喝四杯或四杯以上人工甜味饮料的妇女(任何原因)死亡的风险增加。
这是否意味着人工甜味剂的贡献?马利克没有忽视这种可能性,但也说这项研究没有证据证明这一点。她提供了另一种解释:“反向因果关系”。
也就是说,那些试图减肥或解决健康问题的女性可能已经转向了人工甜味饮料。
一个代表低热量饮料行业的团体强调了这一点。”这些产品被证明对那些控制体重和血糖水平的人是安全和有益的。
艾丽思·李克腾斯坦是波士顿塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的营养科学教授,也是美国心脏协会的发言人。
她说人工甜味饮料的发现很难解释。但总的来说,利希特斯坦说:“我们能给人们的最好建议是主要饮用水。”
如果你需要更多的拉链,她补充说,加一片橙子或酸橙——或者试试不加糖的调味水。
调查结果是基于从20世纪80年代到2014年跟踪调查的37700多名男性健康专家和80000多名女性护士。在此期间,将近7900人死于心脏病或中风。
经常喝含糖饮料的人确实更倾向于吃红肉和糖,少吃水果和蔬菜。与那些很少喝饮料的人相比,他们也得到了更少的锻炼,更重,更容易吸烟。
但即使Malik的研究小组考虑了这些因素,含糖饮料与心血管死亡之间的联系仍然存在。
减少食物中添加的糖也是很重要的。但是液态糖可能是特别有问题的,佩蒂帕因说,因为它不像固体食物那样有饱腹感,这使得它更容易摄入过量的卡路里。
“你可以轻松地喝一杯200卡路里的饮料,然后转身说,‘午餐吃什么?’”佩蒂帕因说。
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