河虾是不是发物 河虾是发物吗
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河虾属于一种发物。虾肉味道鲜美,口感细腻,含有丰富的蛋白质、钙质,但经常食用容易上火生痰。当食用河虾后,其中的蛋白质被消化吸收,可能会与肥大细胞结合,导致肥大细胞脱颗粒,不利于消化。
另一方面,若本身是易过敏体质的人群建议避免食用虾类,以免诱发过敏反应,产生不适症状。若食用者本身还患有皮肤病或存在外伤和其他疾病的情况下,建议尽量不要食用河虾,饮食方面清淡饮食,避免辛辣刺激食物,以免伤口不易愈合,多食新鲜果蔬,来补充营养。
此外,河虾应禁忌与山楂、柿子、葡萄等含有鞣酸的水果同食,以免钙离子与鞣酸融合,不易溶解,可能刺激胃肠道黏膜,引起嗳气、恶心、呕吐等不适。
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