哪些食物能补充DHA 补DHA可以吃什么
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能补充DHA的食物有鱼、虾、蟹、贝壳、紫菜、裙带菜等,其中鱼类的DHA含量较高,想从食物中摄取DHA可食用,带三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、比目鱼等等。通常怀孕的女性和婴幼儿会额外补充DHA,来促进宝宝的脑部发育,但DHA是不饱和脂肪酸,不可摄入过量,否则会加重肝脏和肾脏的负担。
DHA的作用
1、辅助脑细胞发育
DHA是大脑细胞膜的重要构成成分,参与脑细胞的形成和发育,对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用,可维持神经细胞的正常生理活动,参与大脑思维和记忆形成过程。
2、抗衰老作用
研究表明,随着增龄,人血小板、红细胞膜脂质中DHA含量减少,SOD活性降低;12名老年人服用DHA制剂4周后,其红细胞膜脂质中DHA含量增加,SOD活性增强。也有研究工作提示DHA具有抗氧化、抗衰老作用。
3、改善血液循环
DHA能抑制血小板聚集,使血栓形成受阻、血液粘度下降,血液循环改善,并使血压下降。可用于防治脑血栓、下肢闭塞性动脉硬化症。
4、降血脂
DHA能降低血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇,增加高密度脂蛋白胆固醇,可治疗高血脂症、动脉粥样硬化等。
其机制是增加胆固醇的排泄,抑制内源性胆固醇合成;改变脂蛋白中脂肪酸的组成,增加其流动性;降低血清中甘油三酯,抑制人单核细胞产生血小板活性因子(PAF)。
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