牛蛙嘌呤高吗

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牛蛙的嘌呤含量通常是不高的。

牛蛙嘌呤高吗

牛蛙中含有丰富的维生素、矿物质、优质蛋白等成分,具有一定的营养价值,也容易被人体消化和吸收,每100g牛蛙中含有92mg左右的嘌呤,属于中嘌呤食物,普通人适当吃能够补充身体内所需要的营养物质,有利于增强抵抗力和免疫力。如果是痛风患者,病情在稳定期时可适当吃,在急性发作期时应避免食用,以免加重痛风症状

由于牛蛙中含有的寄生虫含量比较多,因此在食用时需要将其完全蒸熟、煮熟,同时还需要注意避免一次性吃得过多,以免加重肝肾负担,不利于身体健康

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