菠萝用盐水泡多长时间
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菠萝是热带的很受欢迎的水果,菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质,另含多种有机酸及菠萝酶等,食用后对人体有诸多的好处。大家都知道, 吃菠萝要用盐水泡一下,那么菠萝用盐水泡多长时间呢?接下来就给大家介绍一下。
菠萝用盐水泡多长时间
菠萝最好用盐水泡半个小时左右。可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味。这样不仅可以避免过敏事故的发生,还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。此外,用食盐浸泡会中和菠萝的酸性。
菠萝为什么要用盐水泡
菠萝当中含有一种叫做菠萝蛋白酶的成分,如果生吃的话,这种酶则会进入人体,从而引起过敏反应。而这种酶则会直接刺激到口腔黏膜,使舌头牙龈感觉到严重的不适,如果说情况比较严重的话,还有可能出现呕吐或者是腹泻的情况。菠萝蛋白酶在经过盐水的浸泡之后就会被中和消灭掉,所以说新鲜买回家的菠萝需要用盐水浸泡,这样的话才能够好的消除刺激人体的酶。
吃菠萝的好处
1、美容养颜
菠萝中含有的维生素种类很多,不仅含有丰富的维生素c还含有一定量的维生素b,通过补充维生素b可以改善我们的皮肤健康,让我们的皮肤更加的美白滋润有光泽,所以通过食用菠萝也是能够起到美容养颜作用的。
2、利尿消肿
菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效,常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。
3、减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。
4、促进消化
菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等,可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后,吃一些菠萝最为有益。
以上即是对菠萝用盐水泡多长时间的介绍,菠萝最好用盐水泡半个小时左右,用盐水浸泡过的菠萝,可以避免过敏事故的发生。希望以上内容对您有帮助。
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