茯苓的功效与作用及食用方法
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茯苓是一种治疗水肿,排尿困难,大便稀少的中草药,人体服用一些茯苓水之后,能够有效的促进体内的新陈代谢。还能够增加血液循环,从而让体内的水分进行有效的排泄,能够用于治疗小便困难,甚至水肿的现象。对于治疗某些浮肿虚胖湿疹的患者。
茯苓的功效与作用及食用方法
1、抗癌
经常食用茯苓可提高身体的抵抗能力,能防止癌细胞对机体侵害,从而可以预防自身被癌症困扰。它还能作为膀胱癌的辅助治疗。
2、镇静安神
茯苓能镇静心神,可促进睡眠,很适合心神不安、睡不好觉等人群。,可以用于改善心神不安、心悸、失眠等症状,常与人参、远志、酸枣仁等一起服用。
3、利尿消肿
经常吃可促进钠、钾等电解质排出体内,缓解小便不顺畅等病症,能消除身体浮肿。另外,它还能很好的保护肝脏不受损伤。
4、健脾养胃
茯苓可以滋补身体,具有健脾养胃的功效。十分适合老人和女性食用,对身体健康很有帮助。它还能在一定程度上延缓衰老。
5、促进消化
茯苓不仅可以作为药物服用,也可以作为食材在日常生活中食用。比如在天气寒冷的时候,人们可以选用温性、平性的食材,如茯苓、薏仁、干姜等与米粥一同熬制,以达到温暖胃部、帮助消化等功效。
茯苓的食用方法
1、冲泡茯苓粉
可用牛奶或滚开水将茯苓粉冲化、调匀,健脾又有助于提高免疫力。
2、茯苓饼
用茯苓细粉、米粉、白糖各等份,加水适量,调成糊状,再以微火在平底锅里烙成极薄的饼,可以长期坚持当点心吃,帮助调理身体。
3、茯苓粥
将白茯苓粉与粳米同煮粥服用,适合老人经常服用,具有养生健身之效。
4、茯苓当归炖乌鸡
将乌鸡洗净切块,用沸水焯一下备用,在锅内加适量水、盐、味精、鸡精,下入乌鸡块、茯苓、当归,小火煲3小时左右即成,是滋补上品。
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