木糖醇吃多了也会发胖
本文已影响6.41K人
本文已影响6.41K人
糖果、巧克力、曲奇饼、蛋糕……这些“甜蜜”的食物总能带给人幸福的感觉。可这“甜蜜”背后,却有着不少隐忧。过量摄入糖不仅会腐蚀人的牙齿、把人“推向”肥胖,还会使糖尿病的患病几率大大增加。对许多糖尿病患者来说,无论以前如何“热衷”甜食,现在都只能和这些“甜蜜”的食品“绝缘”了。
而现在,木糖醇——一种低热量的营养性甜味剂,开始流行起来。它能够使食物具有更加清凉纯正的甜味,但不会完全被人体吸收,热量比葡萄糖、白砂糖小得多,深受广大糖尿病病人和肥胖者的欢迎。
木糖醇食品超市卖得火
在国外,木糖醇作为蔗糖或葡萄糖的代用品被广泛用于糖尿病病人专用食品中,或用于各种减肥食品以及药剂的含片、咀嚼片和糖浆剂等产品中。而在国内,添加木糖醇的食品也越来越多。超市里面的“木糖醇”食品琳琅满目,有饼干、糖果、奶粉、沙琪玛,还有用于烹调的木糖醇粉。这种木糖醇粉可以替代白砂糖,一袋100克装的售价在8—10元,比白砂糖贵出将近20倍,购买者还是络绎不绝。市场营业员称:“木糖醇比普通的糖好多了,吃了对身体更有益!别说糖尿病患者,普通人吃还能预防糖尿病呢!”
木糖醇吃多了也会发胖
那么,木糖醇是否真的这么神奇呢?专家称,木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂,由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有一定的功效。
和普通的砂糖相比,热量低是木糖醇的一大优势。它进入人体后,吸收得很慢,而且只有部分能被利用,甜度与蔗糖相似,热量却比其他碳水化合物少了40%。因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。
此外,最近国外医学研究人员还发现:木糖醇不仅是甜味剂,它还有保护肝脏、抗肺部感染等有益作用,因此木糖醇被认为是食糖的最好代用品。
但嗜甜食的朋友切不可高枕无忧,木糖醇虽然可代替糖,但吃多了一样也会发胖。而且从理化性质来讲,木糖醇是偏凉的,它不被胃酶分解,直接进入肠道,吃多了对胃肠会有一定刺激,可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,容易在肠壁积累,易造成渗透性腹泻。在欧美国家,含有木糖醇的食品,都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。
过量食用会使血脂升高
糖尿病病人因不能食用精制的糖类,用木糖醇来做调味品是个不错的选择。但需要注意的是,木糖醇和葡萄糖一样,由碳、氢、氧三种物质组成,在人体内氧化后可释放出热能。木糖醇在代谢初期,可能不需要胰岛素参与,但在代谢后期,则需要胰岛素的促进。
进食木糖醇后,对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖,但糖尿病病人一旦摄入多了,会产生副作用,造成血中甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化,故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人,木糖醇更是禁用的。
3种零食狂吃也不会发胖
【糖尿病可以吃木糖醇吗】木糖醇糖尿病可以吃吗 糖尿病能吃木糖醇吗
葡萄糖液会发胖吗 葡萄糖液会不会发胖
汤圆吃多了容易发胖吗 汤圆吃多了会胖吗
芒果吃多了会发胖吗 芒果吃多了会上火吗
甘蔗吃多了会不会发胖 甘蔗吃多了会不会上火
吃鸡蛋多了会得胆固醇吗 吃鸡蛋多了会不会得胆固醇呢
西瓜吃多了会怎么样 西瓜吃多了会发胖吗
木糖醇对牙齿有害吗
吃多了西瓜会怎么样 西瓜吃多了会发胖吗
妊娠糖尿病可以喝木糖醇八宝粥吗 妊娠糖尿病可不可以喝木糖醇八宝粥
吃qq糖会不会发胖
糖尿病可以喝添加木糖醇的饮品吗 糖尿病能喝添加木糖醇的饮品吗
面条吃多了会不会发胖
榴莲吃多了会怎么样 榴莲吃多了会发胖吗
糖尿病喝木糖醇苹果醋可以吗 糖尿病是否可以喝木糖醇苹果醋
为什么不吃也会胖 为什么吃水果也会胖
松子吃多了会不会发胖 吃松子为什么会发胖
经期吃多了会发胖吗
木糖醇和赤藓糖醇哪个更安全 长期食用赤藓糖醇的危害
吃冰糖银耳炖木瓜会发胖吗
木瓜吃多了会不会上火 木瓜吃多了会怎样
豆腐吃多了会怎么样 豆腐吃多了会发胖吗
红薯吃多了会发胖吗 晚饭吃红薯会发胖吗
糖炒栗子吃多了会胖吗 糖炒栗子每天吃多少
柚子吃多了会胖吗 睡前吃柚子会发胖吗
糖炒栗子热量真的很高吗 糖炒栗子吃多了会发胖吗
经常喝奶茶会发胖吗 奶茶喝多了也会失眠吗
红糖馒头吃了发胖吗 红糖馒头吃了居然会这样
核桃吃多了会发胖吗 核桃吃多了会便秘吗