牢记15个长寿小秘诀 每天一瓶开水常喝一杯酸奶
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松子的营养价值
1松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;
2松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;
3松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
4松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;
5松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;
6松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
松子的作用
1松子具有抗衰老作用
松子含有丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。
2松子具有预防心血管病作用
松子仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,预防血栓形成,对心血管系统有保护作用。
3松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用
因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等,能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气,尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。
松子的做法
松子意面
主料:直意大利面150克,松子80克
配料:橄榄油15ml,红椒半个,蘑菇3个,蒜4瓣,盐1克,黑胡椒少许
做法
1 将直的意大利面煮到八成熟捞出备用。
2 红椒切丁,大蒜和蘑菇切片。
3 将平底锅中倒入适量橄榄油,油温热后加入松子,炒出香味
4松子炒至颜色变微黄时,加入蒜片、蘑菇片和红椒丁,炒至蘑菇变软
5加入煮好的面条,拌炒均匀,加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
松子燕麦奶香饼
材料
无盐奶油120公克,细砂糖150公克,盐2公克,蛋1颗,蜂蜜20公克,低筋面粉80公克,燕麦片150公克,葡萄干80公克,南瓜子80公克,鲜奶30公克
做法
1无盐奶油软化后,加入过筛的细砂糖,再加入盐一起混合打至松发变白。
2蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀,加入蜂蜜拌匀,加入过筛的低筋面粉拌匀。
3再加入燕麦片、葡萄干、南瓜子和鲜奶,混合搅拌均匀即为面煳。
4将作法3的面煳用汤匙舀到烤盘上,压平呈圆圈状,放入烤箱上层,以180℃烤15∼20分钟即可。
8.常喝一杯酸奶
酸奶既含丰富的蛋白质、钙、维生素A和C,又含乳酸菌,能促进钙的吸收。不仅有助于消化,还能有效地防止肠道感染,提高人体的抗衰老与免疫功能。喝酸奶的时间最好是晚上,晚饭后半小时至两小时之内。
9.每天一杯绿茶
绿茶中含有丰富的维生素C、叶绿素、氨基酸、茶多酚和咖啡碱等,这些物质能清除人体有害的自由基,抗癌,抗衰老,改善人体生理功能,对某些老年疾病如高血压、心脏病、动脉硬化、高胆固醇、癌症等具有明显的预防作用。但有胃炎、痛风、胃溃疡等病的人不宜饮茶。
10.每天一个橙子
在所有水果中,橙子所含的较多的维生素C,能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长,提高身体抗细菌侵害的能力。
11.常吃一点醋
醋的主要作用是解毒、杀菌、活血、解除疲劳。每日三餐中食用点醋,可以延缓血管硬化的发生。
12.每天一个核桃
核桃中的蛋白质含有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。
13.每天一个香蕉
香蕉含有丰富的维生素A、B、C、E和铁质,还含有协调身体酸碱度平衡的磷和矿物质,是提神醒脑、防治便秘的最佳保健食品之一。
14.每天一段鱼
鱼的营养价值极高,蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼还能降低胆固醇和血液黏稠度,对预防心脑血管疾病如中风、心肌梗死、老年痴呆等具有明显的作用。
15.一个苹果
苹果含有大量的苹果酸、钙、多种维生素,特别是大量的维生素C。苹果具有防治肺癌,防治动脉硬化,维持血压稳定,清除体内垃圾等作用。
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