枸杞叶对人有什么好处 枸杞叶有哪些功效与作用
本文已影响6.34K人
本文已影响6.34K人
枸杞叶含有丰富的营养成分和活性物质,其中的枸杞多糖能有助于控制血压、血脂和血糖、预防心血管疾病。
枸杞叶的营养价值不比枸杞子少,枸杞叶具有一种特殊的清香,还能起到清热明目的作用,不过一般建议枸杞叶煮的时间不要太长,否则会影响到色泽,还容易因为过长时间的加热,导致营养有所缺失。枸杞叶是枸杞树上的嫩芽,属于芽类中的精品,日常除了将枸杞叶作为蔬菜食用,现在市面上还有枸杞叶茶卖。枸杞叶的营养价值体现着含有的多种营养成分,如维生素、氨基酸以及金属元素等。
1、枸杞叶中的丰富维生素:枸杞叶含有多种维生素,如维生素A、C、B1、B2等,以及含有的多种氨基酸等营养物质,对眼睛很有帮助,具有明目的功效。
2、枸杞叶中的丰富人体必需氨基酸:枸杞叶主要含甜菜碱、胡萝卜素、蛋氨酸、天门冬氨酸、亚油酸、谷氨酸、抗坏血酸、牛磺酸等十多种人体必需的氨基酸,为人体生长需要提供了丰富的营养成分。
3、枸杞叶中的丰富金属元素:枸杞叶富含多种金属元素如钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se等,为人体提供丰富的营养成分,是保健食品之一。
枸杞叶是蔬菜也是药材还可以制作成茶叶。枸杞叶茶口感细致柔和,有强身健体的作用。枸杞叶茶具有减轻性冷感、健胃、护肝补肾的功效,还能抑制肺结核,消除便秘,缓解失眠等作用,另外还具有调理低血压、贫血,治疗各种眼疾与口腔炎症的作用,还可以护肤养颜。长期饮用枸杞叶茶或食用枸杞叶,更是可以以治疗体质虚寒,增强抵抗力,能够起到一定的改善体质的作用。
1、清肝明目:枸杞本身具有清肝明目的作用。枸杞可分为三个部分来使用: 枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用,对眼睛有好处,而将红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶,另外将枸杞根(即“地骨皮”),一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。
2、预防动脉硬化及防止老化;枸杞叶能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积。因为枸杞本身就含有多种的维生素、人体必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更进一步地促进体内新陈代谢,也能够防止老化。
3、降血脂和降血压:这是因为枸杞叶中含钙高,这能够起到降血压和降血脂的作用。研究证明,摄入高钙能有效降低血压,育新枸杞叶茶有明显的降血压作用,与含丰富的钙有关。
4、提高免疫力和补血:枸杞叶中含有丰富的铁、锌元素等,能起到增强人体免疫功能和补血作用。枸杞叶中铁含量极高,仅次于发菜、蘑菇、紫菜。丰富的铁是补血的有效成份,另外枸杞叶中的锌含量也很高。这两种元素都具有提高人体免疫功能,增强人体抗病能力的作用。
材料:枸杞叶约200克,猪肝约50克,姜片4-5片,盐、糖、料酒、白醋、胡椒粉、鸡粉、淀粉和花生油各适量。
做法:
1、将枸杞叶从梗上摘下来(小心梗上有尖刺),清洗干净沥干水备用。
2、将猪肝切片,然后在加适量的盐、白醋水中浸泡半小时以上,浸泡后的猪肝,再漂洗片刻,捞起沥干水备用。
3、加适量料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖拌匀上浆。
4、锅烧至六成热,倒入适量的花生油,再溅入4碗水(约500毫升),然后放入两片姜片。猛火煮开煮开后,倒入枸杞叶。
5、当枸杞叶煮至稍有点变色断生时,马上将上浆的猪肝倒入锅中,继续大火烧煮。当煮到猪肝变色,用筷子划开肝片,此放入适量的鸡粉和盐调味,关火,稍等片刻,让肝片熟透。
6、装碗即成。
枸杞怎么吃养生效果更好 枸杞有哪些好处
枸杞对人有什么好处 枸杞对人体有啥好处
枸杞叶长出一粒粒疙瘩能吃吗 枸杞叶跟什么打汤最适合
枸杞叶的功效与作用
【枸杞叶茶的功效与作用】枸杞叶泡茶有什么功效
枸杞泡水喝有副作用吗 哪些人不能喝枸杞茶
枸杞有什么作用,枸杞这样喝竟然对身体有害!
枸杞有哪些好处 如何避免选购有毒枸杞
黑枸杞子的作用与功效 女性每天喝给黑枸杞好吗
枸杞对人体有什么好处 枸杞对人体有哪些好处
枸杞叶清热还是上火 上火可以喝枸杞叶汤吗
荷叶和枸杞能一起喝吗 荷叶有哪些功能功效
黑枸杞的功效与作用 黑枸杞怎么吃最好
枸杞的功效与作用 枸杞的禁忌是什么
黑枸杞有哪些好处 什么人适合吃黑枸杞
黑枸杞的功效与作用 黑枸杞配上菊花饮用
枸杞子的功效与作用 枸杞子可以长期吃吗
黑枸杞有什么作用 黑枸杞的3大功效作用
枸杞芽茶有哪些作用 喝枸杞芽茶有什么好处
桑叶菊花枸杞一起泡茶能喝吗 桑叶菊花枸杞子泡水喝的功效