薏米和板栗能一起吃吗 薏米板栗排骨汤的做法
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薏米是一种很好的清热利湿食材,而板栗是很多人喜欢的干果,由于含淀粉丰富,吃起来口感又甜又粉,它既可以生吃,也可以煮熟吃,还可以用来做菜。那么薏米和板栗能一起吃吗?
薏米和板栗能一起吃。
板栗含有大量的碳水化合物,淀粉,蛋白质,脂肪,B族维生素,维生素C以及钙,钾,铁等矿物质元素,具有很高的营养价值,性味甘温,可健脾益胃,补肾强身。薏米有健脾,补肺,清热,利湿的功效,和板栗搭配食用,能更好的为人体补充营养,滋补功效更佳。
1.薏米和板栗都含有较高的碳水化合物,蛋白质,淀粉,氨基酸,多种维生素,矿物质等营养成分,二者搭配食用,所含的营养成分能更好的被人体吸收利用。
2.薏米与板栗搭配食用,还有健脾益胃,补肾利尿,除湿止泻的功效,可以辅助治疗脾胃虚弱,心烦口渴,食少乏力,脾胃虚损,水肿等症。
3.板栗中的维生素C,维生素B1和胡萝卜素含量较一般干果高,可以有效预防和辅助治疗高血压,而薏米也有较好的利水燥湿,健脾养胃功效,适宜于脾胃虚弱型 高血压人群调理,所以二者搭配可以起到降压作用。
材料:玉竹,薏米各40克,板栗肉320克,排骨240克,食盐适量。
做法:
1.玉米和薏米洗净,薏米用清水浸泡2小时。
2.板栗肉用沸水汆烫片刻,去皮后洗净。
3.排骨洗净,放入沸水中汆烫后再洗净。
4.将砂煲中加适量清水煮开,下入所有食材继续煮沸,再转小火煲2小时,下食盐调味即可。
1.板栗+白菜:白菜含有丰富的膳食纤维,可以帮助消化,板栗为补肾佳品,可以补肝肾,强筋骨,二者同食健脑益肾,适宜于老年人腰腿疼痛,大便秘结者食用;又因白菜富含维生素E,板栗富含维生素B2,所以二者搭配还可以改善顽固性口腔溃疡。
2.板栗+猪腰:板栗和猪腰搭配食用,补肾作用强,适宜于肾虚腰膝酸软,夜尿多,腰痛人群调理用。
薏米是一种很好的清热利湿食材,而板栗是很多人喜欢的干果,由于含淀粉丰富,吃起来口感又甜又粉,它既可以生吃,也可以煮熟吃,还可以用来做菜。那么薏米和板栗能一起吃吗?
1.新鲜板栗容易发霉变质,吃了发霉的板栗会引起中毒,所以不能吃。
2.板栗食用不宜过多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气。
3.板栗的含糖量高,糖尿病者应该少吃或者不吃。
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