雪里红可以包饺子吗 雪里红水饺的做法大全
本文已影响1.96W人
本文已影响1.96W人
雪里红又称为雪菜,营养丰富,含有大量的维生素C、膳食纤维及钙、磷、铁等矿物质,有较高的营养价值,那么雪里红可以包饺子吗?
可以包饺子。
饺子是一种传统特色食品,又称水饺,常见白菜馅、韭菜馅、香菇馅等,雪里红是营养价值很高的一种蔬菜,又称为雪菜,富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素及钙、铁、磷等矿物质,还含有大量的芥子油,尝起来有一股香辣味,用雪里红包饺子口味鲜美,深受大家喜爱。
因人而异。
雪里红是芥菜的变种,和芥菜一样,都含有丰富的芥子油,因此具有独特的香辣味,但焯水可以减轻新鲜雪里红的辣味,因此用雪里红做饺子馅,应该先放到沸水中焯水,再过凉水捞出,这样口感更好。
雪里红饺子虽营养丰富,口味独特,但雪里红含有大量的膳食纤维,饺子皮含有大量的淀粉,过量食用会加重肠胃负担,容易引起消化不良、便秘等。
雪里红富含膳食纤维,有开胃消食、宽肠通便的作用,其还含有大量的芥子油,芥子油有润肠功效,适量食用能缓解便秘症状,因此腹泻者不宜食用,以免加重不适。
做法
1、猪肉洗净,切成块状,再剁成肉馅;
2、将雪里红洗净,焯水后切末,放入碗中加盐拌匀;
3、雪里红出盐水汁后,将水分稍微压干;
4、加入肉馅,以顺时钟方向搅拌均匀,用饺皮包馅即可。
雪里红又称为雪菜,营养丰富,含有大量的维生素C、膳食纤维及钙、磷、铁等矿物质,有较高的营养价值,那么雪里红可以包饺子吗?
原料
杏鲍菇、雪里红、姜、米酒、糖、酱油、麻油、食盐。
做法
1、杏鲍菇洗净切段,撒少许盐放入电锅蒸熟,待凉后撕成鸡丝状备用;
2、将雪里红洗净,放入锅中焯水,捞出过凉水,切段;
3、起油锅炒香姜、葱,下绞肉煸至出油,加酱油、米酒炒至绞肉收干;
4、放入菇丝、雪里红碎,加少许水焖煮;
5、加少许盐、糖调味,淋上麻油,起锅装盘即成。
原料
老豆腐、五花肉、雪里红、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、五香粉、姜片、油。
做法
1、雪里红用清水冲净泥沙,挤干切细切碎;
2、将猪肉洗净,切成片状;
3、油锅烧热,放入雪里红炒,再放入五花肉片、姜片;
4、放入生抽、盐、五香粉、鸡精等调味,翻炒均匀;
5、填汤倒入炖锅,加老豆腐,小火炖10分钟,撒上葱花即可。
饺子怎么包简单又好看 宝宝吃的饺子可以做什么馅的
包子馅跟饺子馅一样吗 饺子馅用来包包子可以吗
打包的饺子如何用微波炉热 打包的饺子可以保存多久
茵陈包饺子可以配什么菜 干茵陈能包饺子吗
包芹菜饺子要焯水吗 芹菜饺子馅的包法
饺子皮可以包小笼包吗 用饺子皮怎么做小笼包
包饺子和面要醒多久 包饺子如何防出水
驴肉饺子馅配什么菜 驴肉饺子的做法大全
孕妇可以吃雪里红吗
【雪里红孕妇可以吃吗】怀孕可以吃雪里红菜吗
茵陈可以包饺子吃吗 茵陈包饺子用焯水吗
包饺子怎样和面 扁桃体炎可以吃饺子吗
饺子皮的吃法 饺子皮可以做什么食物
透明饺子皮用什么面粉 水晶饺子的做法
水芹菜可以包饺子吗 水芹菜包饺子用焯水吗
坐月子可以吃雪里红吗
荠菜包饺子必须焯水吗 荠菜饺子馅怎么做好吃
香椿包饺子怎么做好吃 香椿包饺子需不需要焯水
新鲜的雪里蕻怎么保存 焯水的雪里红怎么保存
包完的生饺子怎么保存 冬天饺子可以放多久