年糕放冰箱久了好硬怎么办 年糕太硬怎么变软
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么让年糕变软好切呢?这应该是很多家庭主妇想知道的话题了,很多时候,准备做年糕吃,但因为年糕太硬切不动只好放弃下次吃了。那么年糕放冰箱久了好硬怎么办?
年糕放冰箱保鲜一般三天硬了可以使用加热等方式变软。但其实,年糕放不放冰箱都会硬,因为年糕只有在冬天吃,而冬天气温低下很容易变硬。
1、年糕太硬的情况辫不妨采取用鸡蛋调散的方法,使用少量的油微火炸热变软食用,这是一种食用方法,很是香脆可口。
2、或者,可通过蒸或者煮熟的方法加热即可食用。
3、还可以通过使用微波炉加热变软食用。
可在大容器中加入水后,将年糕浸泡其中,记住水一定要干过年糕。如果室内温度很高一定要定期换水,一般水浑浊后就要换干净水了,如果长时间不换很容易导致年糕变味发酸影响口味,也就不能食用。
如果选择放冰箱保存,那么不妨先将年糕切片,这样更方便后续的使用实用。
当然也可使用真空包装进行年糕保存,此方法可以放入冰箱速冻箱内,一般保质期半年最佳。
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