百香果流水了还能吃吗 百香果瘪了还能吃吗
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百香果中含有多种有机酸,因此,吃起来味道酸酸的,是很受欢迎的一种水果,若百香果流水了,还能吃吗?
看情况而定。
百香果中含有酸甜的果汁,将果壳切开后,果汁也会随着流出来,果汁中含有维生素、氨基酸、矿物质、有机酸等营养成分,这种淡黄色的果汁可以吃,但是要注意,若百香果变质腐烂,流出汁水,则不宜食用,以免引起身体不适。
能吃。
百香果颜色红紫,圆润光滑,如果呈现干瘪的状态,可能是存放时间太长,流失水分所致,但是这种果皮皱缩的百香果,口感更香甜,味道也更浓郁,因此,百香果瘪了还能吃,但要注意是否霉变,若长霉了,则不宜食用。
不需要。
百香果营养丰富,含有大量的氨基酸、维生素C、纤维素、有机酸及钙、铁、锌等矿物质,而果籽中主要含纤维素、酸类物质等,被果肉包裹住,口感爽滑,适量食用可以促进体内有害物质排出,保护肠胃。
百香果是呼吸型水果,保存一段时间,可以慢慢变熟,百香果适宜贮存在干燥通风的环境中,风干后的百香果,可以保存一周左右。
冰箱温度较低,不利于细菌、微生物的活动,将百香果贮存于冰箱中,可以延长保鲜期。方法:将百香果洗净,晾干水分,用保鲜膜单独包裹起来,放入冰箱冷藏。
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