干虾仁的功效与作用 干虾仁的营养价值
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干虾仁,顾名思义就是将新鲜的虾仁,进行干制的一种水产品,储存时间较长,风味独特,用来炖汤、熬粥较为常见,那么干虾仁的功效与作用哟哪些呢?
干虾仁中含有矿物质,尤其是丰富的钙、磷元素,而钙是构成骨骼的重要物质,若是与磷与元素结合一起会起到不错的协同作用,共同帮助身体补充钙元素,强化骨骼,有助于身体长高,预防骨质疏松,适合一些需要补钙的青少年、老年人群食用。
干虾仁属于高蛋白食物,摄入体内之后会逐渐分解成氨基酸,为机体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E,不饱和脂肪酸等,这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力,因此吃干虾仁可以帮助补充人营养,提高免疫力,增强抗病能力。
干虾仁中含有丰富蛋白质,并且与人体所需蛋白质结构较为接近,能够迅速被机体吸收,转化为能量,是最佳的蛋白质补充来源之一,因此,平常适当吃些干虾仁,有利于为身体补充蛋白质,适合一些身体虚弱,营养不良的人群食用。
干虾仁中的镁元素有利于保护心血管系统,并且可以预防高血压、心肌梗死等心血管疾病,同时镁元素还具有维护神经的功能,可稳定人的情绪,安抚暴躁心理,因此平常适当吃些干虾仁,具有保护心血管系统的作用。
干虾仁,顾名思义就是将新鲜的虾仁,进行干制的一种水产品,储存时间较长,风味独特,用来炖汤、熬粥较为常见,那么干虾仁的功效与作用哟哪些呢?
干虾仁营养价值不低,大多数的干虾仁热量均在48-50大卡之间(每100克可食用部分),其中蛋白质10.4克,脂肪几乎可以忽略不计,并且含有丰富维生素A,维生 素E,以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质,另外,还含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,硫胺素、烟酸等微量元素。
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