绿豆粥放什么糖
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绿豆粥做法很简单,加点大米、绿豆和水煮至烂熟即可,不过煮熟后加不同的糖,其功效会略有差异,下面主要是介绍绿豆粥加什么糖吃更好?
冰糖味甘性平,有养阴生津、润肺止咳、清热化痰的功效,与绿豆粥搭配可以增强清热下火的功效。夏季上火,咽喉肿痛时,可以在绿豆粥中加冰糖吃。此外,冰糖味道纯正,不像红糖有铁锈味,放在绿豆粥里面,口感也是最好的。
我们知道绿豆是寒性的,脾胃虚寒的人不太适合吃,但红糖是热性的,有暖胃、和中助脾的功效,可以中和绿豆的寒性。脾胃不好的人喝绿豆粥中可以加红糖吃。
绿豆粥清热解毒,蜂蜜具有滋阴润燥、止咳润肺、润肠通便的功效,上火咳嗽,或大便秘结时,可以在绿豆粥中加蜂蜜吃,既能清热下火,又能润肠通便。
白砂糖具有有一定的润燥作用,等量的白糖比冰糖、蜂蜜、红糖都要甜,而且价格比蜂蜜、冰糖便宜,甜味比红糖纯正,所以平时也可以在绿豆粥里面加白糖吃。
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