核桃莲子煲鸡汤怎么做好吃 莲子核桃鸡汤的功效
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核桃是对大脑发育有好处的食物,莲子安神,搭配鸡肉煲汤食用,有着意想不到的滋补效果,那么核桃莲子煲鸡汤怎么做好吃呢?
材料
鸡腿300克,莲子40克,核桃20克,山楂8克,盐适量,料酒适量。
做法
1山楂放入纱布袋与清水、鸡腿、核桃、莲子共置锅中,大火煮沸后转小火续煮45分钟。
2取出纱布袋,加盐、料酒调味即可。
莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。核桃具有破血祛瘀、润燥滑肠、补虚强体、滋养皮肤、抗癌防癌和补脑的功效。此汤具有益智补脑、健脾消食、润肠排毒和增强机体免疫力、安神、降血脂降血压,具有润肠排毒的效果,是不错的滋补安神的食谱。
莲子内含有的大量的生物碱有着强心安神的功效,可以帮助长期失眠的人员起到帮助睡眠的作用。此外,生物碱N-9还有着降血压的作用。
莲子内含有的棉子糖,对于久病等身体虚弱的人员而言是十分温和的滋补品。对于脾胃不好的人员可有调理脾胃的功效。
带芯的莲子可以清心去火,还可以祛除雀斑。
莲子可以补气,补五脏不足,痛经脉。其中所含氧化黄心树宁碱,可以预防鼻咽癌的发病。
核桃内蛋白质的含量比较丰富,经常性地适量食用核桃既能为人体补充蛋白质、增强人体的免疫力,同时也有利于人体肌肉的长成。
核桃里面含有的矿物质比较丰富,如钙、钾、锌、锰等微量元素,经常食用可以为人体补充日常活动中所消耗的能量,既有利于骨骼的生长发育,从而防止骨质疏松症,同时还可以有效预防老年痴呆。undefined
核桃中不饱和脂肪酸、维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素含量比较丰富,胆固醇几乎没有,这些物质能有效减少胃酸的分泌、促进肠胃的蠕动,有利于加快人体的消化吸收能力。
核桃中富含角鲨烯、维生素、酚类抗氧化物质以及人体必需脂肪酸,其中有些物质对肌肤的亲和力很强,抗氧化效果也很好,人体也容易吸收,经常食用有利于使肌肤保持弹性,使之更加有光泽,还能有效去除面部皱纹,延缓人体的衰老,防治头发过早变白和脱落等。
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