自己在家怎么用土豆炸薯片 怎么用微波炉炸薯片
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薯片是很多小孩子喜欢的零食,主要是用土豆做原材料加工做成的,平时在外面买的薯片热量高,吃起来也不放心,那么很多家长就会尝试自己用来做薯片,下面就来看看自己在家怎么用土豆炸薯片。
1.把土豆清洗干净,然后削去土豆的外皮,把土豆切成薄片,一定要尽量切的均匀一些。这样在炸的时候,也可以使薯片保持在一个受热比较的均匀状态下,而且厚度的差距不能太大,否则会导致炸薯片没有办法炸的酥脆。
2.把土豆切好之后放进去,用水浸泡之后,反复的进行冲洗,冲掉土豆上面自带的淀粉,在碗中加入适量的辣椒粉,孜然粉和盐,完全搅拌均匀。
3.准备好锅,在锅中放上足量的清水,开大火煮沸之后,再放上之前切好的土豆,煮到土豆比较透明时捞出来,用凉水冲一下沥干水分。
4.在锅中放上足量的食用油,之后我们开大火,热热油之后,等到油大概五成热的时候,选择转成中火,放土豆片继续炸,炸到土豆片完全没有水分,而且熟透酥脆就可以了,需要炸上大概十几分钟的时间。
5.等到炸好之后,将土豆片捞出来,沥干油之后撒上辣椒粉,搅拌均匀之后,等到土豆片放凉就可以吃了。
1.把土豆削皮,然后切成薄片,切越的薄越脆越好。
2.已经切好的土豆片,需要用水浸泡上一会儿,然后去除掉土豆中存在的淀粉。
3.浸泡土豆片的时候,可以准备好黑椒粉,泡好的土豆片需要及时捞起来,然后用纸把土豆片上残留的水份全部吸干,这样是可以帮助缩短烤制时间的,还可以让土豆吃起来的口感更脆。
4.把土豆片放到微波炉的盘子上,根据个人喜好,选择撒上黑椒粉或者是蒜蓉、咖喱粉等调味品。
5.把土豆片放到微波炉中,需要烤四分钟,之后再拿出来翻面,继续烤四分钟,这样就制作好了薯片。
薯片里面的营养价值是比较低的,热量以及脂肪含量很高,如果吃得太多就容易影响到食欲,导致肥胖情况出现,而且还会造成皮肤问题出现。
薯片里面的盐分含量非常高,如果吃得太多,就会让血压增高,而且肾脏血液没有办法维持正常的流通,糖尿病就会出现,糖尿病,心血管,疾病,高血压,高脂肪患者是不能吃薯片的。
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