蚝油西兰花怎么炒好吃简单 凉拌西兰花怎么做好吃又简单
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西兰花的营养价值丰富,适量的食用对我们的健康是有好处的,它的做法也很简单,既可以凉拌,也可以清炒之后淋上蚝油来吃,都是很美味的,下面就来看看蚝油西兰花怎么炒好吃简单。
把西兰花洗干净,然后掰成小块,胡萝卜同样需要洗干净,切成块状之后,把葱姜蒜洗干净,切好备用。然后用热水把西兰花煮成半熟,玉米粒也要煮熟之后备好。锅热之后加入花生油,再放入葱姜蒜爆香,然后再加入胡萝卜。等到胡萝卜五成熟的时候,加入西兰花煸炒,然后加入生抽和蚝油,出锅前加盐就能吃了。
准备好西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋。
首先要把黄瓜、胡萝卜、腊肠切成滚刀块,同时西兰花需要分成小块,而茎的部分,我们要用刮皮刀把外皮刮掉,同样需要切成滚刀块,等到水开后的时候,在水中加入一点盐、一滴油,然后把蔬菜逐次的进行焯水。注意,黄瓜用开水烫一下之后就要马上捞出。不过胡萝卜、西兰花焯水的时间可以稍微长一点,但是一定要保持脆爽的状态才行,然后把所有的蔬菜用凉水反复冲洗,之后把水沥干,剩下的所有蔬菜、腊肠。放在一起之后,加入蒜末、香油一滴,还需要加入盐、糖、味精、海鲜酱油少许,醋可以稍微多放一点。拌匀之后就可以吃了。
西兰花里面含有非常丰富的类黄酮,钾元素,硒元素,锌元素,镁元素,钠元素,磷元素,钙元素,维生素e,维生素c,维生素a,膳食纤维,蛋白质,这些营养物质可以预防脸部皮肤出现色斑,也可以起到保护心血管作用。
1、女性应该适当的多吃一些西兰花,因为它里面含有非常丰富的微量元素,能够抵抗氧化,预防癌症,长时间吃西兰花乳腺癌的发病几率就能减少很多。
2、经常喝酒的人也应该多吃一些西兰花,酒精会对肝脏造成损害,长时间服用药物的人可能会对肝脏造成伤害,这个时候吃一些西兰花就可以达到解毒,保护肝脏效果。
3、缺乏维生素的人群也应该多吃一些西兰花,维生素缺乏的人身体很容易淤血,稍微碰撞就会淤青,所以多吃一些西兰花就非常不错,能够补充身体所需要的维生素k。
4、胆固醇高的人要多吃西兰花,西兰花里面含有非常丰富的类黄酮,可以很好的预防感染,清理血管,可以减少中风疾病出现,对身体健康是非常有帮助的。
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