马蹄粉是怎么做成的 马蹄粉如何冲糊
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马蹄粉是采用新鲜马蹄加工的,马蹄的主要产地在南方北方地区,马蹄分为两种类型,甜马蹄和水马蹄,马蹄在平时可以加工成零食,淀粉,看看马蹄粉是怎么做成的?
1、新鲜的马蹄在做马蹄粉时,应该先把它用清水洗净,然后消掉外皮,得到里面白色的果肉以后再放到搅拌机中把它搅烂,制成泥状取出以后,用干净的纱布过滤,把里面的水全部过滤出来以后得到的,浓浆在放到干净的盆中沉淀。
2、天天24小时以后,上面的清水可以直接倒掉,底下余下的马蹄湿粉在取出以后要放到阳光下晾晒,等它全部晾干,用手抓也不会出现粘手的时候就说明马蹄粉已经做好,可以把它收集起来,放入的可以密封的容器中,保存在阴凉的环境中,需要食用时直接取出就可以。
3、马蹄粉除了这种制作方法以外,还可以把新鲜的马蹄去掉外壳以后,得到的果肉切成片状,然后把它放到烤箱的烤盘中,用中火慢慢烤,干好干以后取出在放到家中的破壁机中直接进行研磨加工,等他工作结束以后,就能得到白色的马蹄粉,但这种马蹄粉的质量没有上面那种方法做出的马蹄粉质量好。
马蹄粉在做好以后有多种不同的使用方法,特别是那些经过烘烤以后得到的马蹄粉,可以冲成糊以后直接吃。,但在冲调马蹄粉时,一定不能先放入开水,应该先取适量的马蹄粉放到干净的碗中,然后用凉开水把它稀释,等稀释成浓糊以后才能倒入,开始再次冲调,调匀以后就能直接吃。
1.利肠通便:马蹄含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。
2.利尿排淋:马蹄水能利尿排淋。
3.清肺化痰:马蹄甘、寒,能清肺热;又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热。
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