熬粥放花生米需要提前泡吗 花生怎么煮粥好吃
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花生米煮粥是一种很常见的吃法,其营养价值也很丰富。那么花生米熬粥需要提前泡吗?花生可以和什么一起煮粥?
花生米和大米要先浸泡。
因为花生米和大米较硬,提前浸泡可以缩短煮稀饭的时间,而且能充分出去花生米表皮和大米表面的脏东西。
原料:花生仁50克,粳米100克。陈皮15克。
做法:
1.粳米洗净,浸泡2小时;花生仁洗净沥干。
2.锅放火上,加水1000克,水沸后放粳米、花生仁。
3.米粥煮至五成熟时放入陈皮,小火煮至黏稠即可。
原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。
辅料:冰糖适量。
做法:
1.黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。
3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
小米、花生、红枣、桂圆、百合、银耳、莲子、山药、红豆、枸杞,大家可以根据自己喜欢的任意搭配,是不错的养生粥哦。
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