普通玉米能做爆米花吗 一斤玉米出几斤爆米花
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在看电影的时候,很多人都会在电影院买一桶爆米花吃,外面卖的爆米花又大又圆,香甜好吃,那么普通的玉米能做爆米花吗?
不能。
普通玉米做不出爆米花,爆米花的主要原料是爆米花玉米,它是一种做爆米花专用的玉米,颗粒比较小,加热到一定的温度之后就会爆开成爆米花,制作的时候只需要加入奶油和糖即可。
普通的玉米粒自己在家做,把它炒糊了也爆不开,只能用街头上的摇把的,有压力的那种爆米花的机器爆开,象放炮一样的声音。
一斤多一点点,重量没怎么增加,但是体积会膨胀很多倍。
通常100克玉米,爆出来爆米花可以放到32盎司的纸筒里,差不多平桶是三桶,满桶2桶半,一斤玉米能装15平捅的爆米花。
爆米花的热量比较高,每100克爆米花中含有380大卡以上的热量,相当于三碗米饭,摄入过量会导致肥胖。
爆米花主要是用玉米粒加入白砂糖、奶油制作而成。其中含有的糖分可以为代谢提供能量,含有多种维生素和矿物质,维生素e的含量也很高,含有丰富的b族维生素和膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助排便的。
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