秋葵炒鸡蛋的功效 吃秋葵炒鸡蛋的注意事项
本文已影响5.38K人
本文已影响5.38K人
秋葵炒鸡蛋是一道很家常的菜,那其具有什么功效呢?吃秋葵炒鸡蛋的时候又需要注意些什么事项呢?让我们一起来看看吧。
秋葵中含有丰富的果胶、牛乳聚糖以及黏性物质成分,这些成分都可以起到促进肠胃蠕动、帮助消化的作用。所以吃秋葵炒鸡蛋能够帮助消化道内食物更好的消化吸收。同时还可以保护胃粘膜,从而减少患消化道溃疡的几率。
秋葵中含有丰富的维生素A与胡萝卜素成分,这两种成分都能够保护视网膜,对保护视力,预防白内障都有一定好处。同时鸡蛋中含有丰富的叶黄素成分,同样对眼睛具有一定保护作用。所以吃一点秋葵炒鸡蛋能起到保护视力的作用。
秋葵中不仅含有丰富的维生素,更有锌、硒等微量元素以及植物黄酮成分,其具有一定的抗衰老防氧化作用,再加上鸡蛋中的卵磷脂成分进入人体后也能分离出胆碱成分来延缓皮肤衰老。所以适量吃一点秋葵炒鸡蛋还能起到延缓衰老的作用。
在制作秋葵炒鸡蛋之前最好先将秋葵下水焯一遍,因为秋葵中含有大量的草酸成分,而鸡蛋又属于高蛋白食物。草酸与蛋白质结合的话就容易生成草酸蛋白,从而会降低食物的营养价值,还会影响人体的吸收。但如果在炒秋葵之前能将秋葵焯一遍水的话就能减少其草酸含量,且焯水还能使秋葵的颜色更加鲜亮。
很多人炒秋葵时会把秋葵中的粘液用水洗掉,其实这些粘液正是其营养价值所在,这些粘液具有保护肠胃粘膜的作用,非常适合有消化道溃疡的人群食用,且其还具有补肾的作用。所以在制作秋葵炒鸡蛋的时候一定不要将中间的粘液去掉了。
小孩能吃秋葵吗 吃秋葵的注意事项
秋葵炒鸡蛋孕妇可以吃吗
【秋葵和鸡蛋怎么做好吃】秋葵和鸡蛋一起吃的做法
秋葵能炒着吃吗 秋葵为什么炒出来有很多粘液
韭菜炒鸡蛋的功效与作用 韭菜炒鸡蛋几个鸡蛋
秋葵没有炒熟可以吃吗 秋葵炒多久能熟
秋葵可以炒肉吃吗 秋葵炒肉的做法
秋葵蒸蛋的功效 秋葵蒸蛋要焯水吗
吃香肠炒鸡蛋的注意事项
秋葵可以不焯水直接炒吗 秋葵炒鸡蛋不焯水可以吗
箭叶秋葵的功效与作用 箭叶秋葵的注意事项
秋葵和肉可以一起炒吗 肉末炒秋葵怎么炒
黄秋葵花的功效与作用 黄秋葵花的食用方式和注意事项
黄瓜炒鸡蛋的功效与作用 黄瓜炒鸡蛋的食用方式和注意事项
秋葵炒鸡蛋有什么好处
秋葵直接炒可以吃吗 秋葵没炒熟会不会中毒
秋葵可以和西红柿炒鸡蛋一起吃吗 秋葵可以隔夜吃吗
秋葵吃之前必须要焯水吗 秋葵炒鸡蛋需要焯水吗
秋葵必须要焯水吗 秋葵炒鸡蛋要焯水吗
这些什么人不能吃秋葵 冬天吃秋葵的注意事项